Test gastronómico

Platos conservas

Qué es el confit:

Un pescado

Un producto de confitería

Una forma de conserva

Una Legumbre

platos menestra

Que es la menestra de verduras

Un postre

Un guiso de pollo

Un plato de vejetales

Plato de legumbres con alcachofas

Ensalada con pollo

Platos

Qué es el Ttoro:

Una sopa

Un mamífero

Un pescado de roca

Cazuela de legumbre

Un postre

merluza

Que es la merluza:

Un pescado de rio

Una variedad de seta de prado

Un pez de la familia del calamar

Un parasito de los robles de nuestros bosques

Pez habitual del mar Cantábrico

platos tortilla

Con que se hace la tortilla española

Zanahorias

Patatas

Puerros

Calabaza

Berengena

Pescados

El pescado para cocinar debe de salarse:

Antes

Después

En el momento de la cocción

Postres

Las torrijas son un postre de:

Crema

Pan

Frutas

Queso

Helado

Platos sopas

La sopa de ajo se prepara con:

Patatas y ajo

Pan y ajo

Pescado y ajo

Ajo y cebolla

Puerro y ajo

Platos pescado

El txangurro a la donostiarra se guisa con:

Centollo

Pulpo

Bacalao

Almejas

Zankarron

Pescados

Hay recetas vascas de bonito con tomate datan:

De la más remota antigüedad

Tras la reconquista de Pelayo al acupar los regadios arabes.

Desde los Reyes Católicos tras el regreso de Colón de América

Desde hace dos siglos

Por la hambruna tras la Guerra Civil

Platos caza

El salmis es una preparación habitual de:

Conejo

Paloma

Codorniz

Merluza

Cordero

Postre peras

Las peras al vino se preparan con vino:

Blanco

Tinto

Champagne o cava

Clarete

vino dulce

Varios

El postre típico de las sidrerías es:

Fresas con nata

Pastel vasco

Queso, membrillo y nueces

Sorbete de sidra

Manzana asada

Varios

El nombre que recibe el guiso compuesto por espárragos, alcachofas, habas, y guisantes es:

Revuelto

Menestra

Puding

Zurrukutuna

Panaché

Postre

La tarta de espinacas es típica de:

Bilbao

San Sebastián

Vitoria

Tafalla

San Juan de Luz

Varios Txakoli

El txakoli es:

Una fruta

Una cazuela de pescado y vino

Un txoko pequeño

Una chica de menos de 20 años

Un vino del País Vasco

Platos interiores

La picatxa es un plato habitual de:

La costa

El interior

Iparralde

Bilbao

Guetaria

Bebidas Vinos

La Rioja tiene su prestigio por los vinos: