Sopas y cremas
Sopa de pescado
Receta de Iker Uranga, de la Cofradía Vasca de Gastronomía Ingredientes: - 500 gr. peladuras de langostino - 500 g. raspas de pescado - 3 cebollas - 2 puerros - 2 zanahorias ...
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Sopa de mejillones
Receta de Iker Uranga, de la Cofradía Vasca de Gastronomía Ingredientes: 1 kg. De mejillones hermosos 2 tomates hermosos 2 lonchas de jamón cortado finito 3 zanahorias cortadas en cerilla 1 b...
