Núm. 9
Diciembre 1984
Diciembre 1984
Núm. 9
Colaboraciones
El Besugo ¿Pescado blanco o azúl?
El restaurante Vasco en los Estados Unidos de América
Evolución de la pesca de bajura en Hondarribia
El Queso
Katu-arraina en salazón
Los Escómbridos
La puchera de Balmaseda
Gastronomía y Medicina
Algunas precisiones sobre una dieta inteligente
La Sal
Jornadas Gastronómicas
Programa
La Cofradía día a día
Efemérides
Cena en Honor de Camino José Cela
Libros
La Biblioteca de la Cofradía
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