Num. 83

Junio 2016

Num. 83

ACTIVIDADES DE LA COFRADÍA
Emotivo Gaztelu Eguna en sus bodas de Plata
Susana Rubio Pérez, 25 años en la Cofradía
Comida Musical: Homenaje a Julián Gayarre
Final del Campeonato del Mundo de Rugby
Conmemoración de nuestro patrono San Martin
La Behobia-San Sebastián termina en la Cofradía
Concurso Eurohirritarrok en Donibane Lohizune
Firma del acuerdo con Itsas Gela
Cata de Vinos de Rioja
Nuestro 41 Capítulo
25 años de la Tamborrada
Tamborrada en la Capitalidad
Cena Húngara
Las tres edades de la cocina Mexicana
Barrikote
Homenaje a Paco Torreblanca

EL TXOKO DE SLOW FOOD
Muestra de tomates autóctonos de Gipuzkoa

CULTURA GASTRONÓMÍCA
El Espíritu del Arroz con Leche, Jaime Izquierdo
Chilindrón, una Salsa, Juanjo Lapitz
Mizifut y Zapiron, Koldobika
Ophiocordyceps sinensis, Miguel Muñagorri

HISTORIA DE LA MICOLOGÍA
Hongos superiores e inferiores, J.Ubillos

EDICIÓN
La ballena Vasca, Miguel Muñagorr

FECOGA
Mejor queso de España a Joseba Insausti
Gastrojakintxua J.M.Busca Itsusi, Félix Ibargutxi

GASTRONOMÍA Y ARTE
Mi Restaurante Favorito, Iñigo Doria
La Pinacoteca de la Gastronómica, Edad Media, Iñigo Doria

LAS RECETAS DE RAFA INDO
Puchero de Bacalao

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