Pintxos
Pincho de crema de tortilla con corcante de queso.
05.03.2012
Ensalada de Ratte y Bacalao al Pil Pil
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Pintxo de Bacalao al Pil-Pil, Cama de Verduras y Salsa de Mariscos
Bacalao « saltxa berde » en pintxo
15.06.2013
Pincho de salmón y puerro - video explicativo
03.06.2013
Pintxo de Gilda-Explicación en video
Video de la preparación de una gilda.
08.05.2012
Conserva de patata, trufa y huevo.
Receta de Iker Uranga, de la Cofradía Vasca de Gastronomía Ingredientes: - 4 tarros de cristal - 2 patatas - 6 ajetes o yemas de espárrago - 1 cebolla - ...
Tostada de « Magret » con Champis
Receta de Rafa Indo, de la Cofradía Vasca de Gastronomía (Boletín nº 65) Ingredientes : para 10 pintxos Tiempo : 15 mn. 10 rebanas de pan tostado 1 diente de ajo pelado 1 placa de « Magret » f...
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