Noticias & Eventos
24.05.2007
Slow Food - Donostia conviviuma
SMaiatzaren 24ean kofradiako Zapino jantokian Euskal Herriko arrantzaren inguruko arazoaz programaturiko bilera ospatu zen. Luis Mokoroa presidentearen agur hitzen ondoren German Arrien idazkariak programa eta hizlariak aurkeztu zituen, Hauek Jaime BUrgaña Getariko baserritarra eta Carlos Castillo kostako arrantzalea izan ziren.
Hitzaldia eta gero mahainguru animatu eta erakusten zuen egoeragatik tamalgarri bati ekin zitzaion. Mareen poluzioa, gainustiapena, eta antzeko gaiez hitz egin zen.
MOrala altxatzeko bokadutxo bat nahikoa izan zen, Kataluniako enbutidoaketa sei ordu lehenago arrantzaturiko arrainez osatua zegoena. Katu arraina izan zen guztion harridura sortu zuena, normalean jaten ez den arraina baita.
Carlos Castillo
zuzendariak eta hizlariak
