Noticias & Eventos

28.08.2021

Concurso de Merluza en Salsa Verde

El 28 de Agosto, por la mañana, se ha celebrado en la calle Simona Lajust del Antiguo el Concurso de Merluza en Salsa Verde entre sociedades, como en ediciones anteriores la Cofradía Vasca de gastronomía se ha encargado de aportar los Jurados a los que les ha tocado deliberar sobre las cazuelas presentadas por 14 Sociedades Gastronómicas.

Se estableció un turno con la hora en que se debía presentar cada cazuela, para que los cocineros calcularan el momento de culminar su preparación para presentársela al Jurado, que debía valorar su aspecto general, la salsa, el punto de cocción de la merluza y finalmente el sabor del conjunto.

Resultaron ganadores y se les impuso la Txapela de Campeones a la pareja formada por Ibai Turrillas e Idurre Aristizabal (Socc. IZURUN) de San Sebastian.

El podium quedo constituido por las parejas:

1. IBAI TURRILLAS e IDURRE ARISTIZABAL - (IZURUN) - Donostia/San Sebastián 
2. ASIER AIZPURUA y KEPA VICARIO - (SAL) - Donostia/San Sebastián 
3. JOSU ALVAREZ y JAVIER REKALDE - (GUREA ELKARTEA) - Donostia/San Sebastián

.

Concurso de Merluza en Salsa Verde

Los Txapeldunes.

Concurso de Merluza en Salsa Verde

Campeones cocinando

Concurso de Merluza en Salsa Verde

Segundos cocinando

Concurso de Merluza en Salsa Verde

Terceros en faena