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25.02.2019

Cronica del Gran Homenaje de GastroAndere

El pasado miércoles 27 de marzo se celebró “El Gran Homenaje” en el  salón de plenos del Ayto. de San Sebastián. Una iniciativa de GastroAndere la nueva sección de la Cofradía Vasca de Gastronomía encargada de seguir trabajando la igualdad en el ámbito de la cultura gastronómica. Al fin se pudo...

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Bienvenido a la Cofradía Vasca de Gastronomía

TAMBORRADA 2021: EN "VÍSPERAS"/ 2021 DANBORRADA: "BEZPERA"TAN

18.01.2021

TAMBORRADA 2021: EN "VÍSPERAS"/ 2021 DANBORRADA: "BEZPERA"TAN

         18 de enero de 2021, lunes, víspera de “LA VÍSPERA”. Donostia, nuestra ciudad, sigue en pie; los donostiarras no nos hemos extinguido y en tan sólo dos días el calendario marca la festividad...

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13.01.2021

Irekiko dugu 2021

Queridos cofrades, aunque todavía nos hará falta un poco de paciencia os anticipo un brindis de la Junta Directiva antes de nuevas y esperanzadoras comunicaciones que os enviaremos en breve. https://youtu.be/KDefIPP63-w La...

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GastroAndere

02.10.2020

GastroAndere

Tras un difícil año de reuniones y deliberaciones sobre las posibilidades de seguir adelante y dar continuidad al proyecto de GastroAndere, finalmente se encontró la formula de como poder llevarlo adelante, formula que se ha...

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Proximos eventos

28.08.2020

[Translate to Euskera:] Cena conmemorativa del 31 de Agosto de 1813

[Translate to Euskera:] Aurten abuztuak 31ean, 8:30tan, afari historiko komentatu bat antolatu dugu. Donostiarentzat hain berezia den egun honetan, historialari bat, Aitor Buitron, izango dugu gurekin afarian zehar 1813ko...

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Comida Musical

23.11.2019

Comida Musical

El próximo 23 de Noviembre a la 14:00 horas, celebraremos como todos los años, la tradicional Comida Musical. Este año será en recuerdo del gran barítono MANUEL AUSENSI, en el centenario de su nacimiento (Barcelona 1909-2005)...

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San Martin, gure patroia

11.11.2019

San Martin, gure patroia

ALMUERZO DE CONFRATERNIZACION DE NUESTRO PATRONO SAN MARTIN El día 11 de Noviembre, Lunes, celebramos la festividad de nuestro patrono. Los actos comenzarán a las 13.00 h. con una misa, en el convento de Santa Teresa. A las...

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Eventos & Noticias

Jornada de cata de manzanas y Eusko Sagardoa

01.10.2020

Jornada de cata de manzanas y Eusko Sagardoa

El día 1 de Octubre, organizada por el equipo de bodega de la Cofradía Vasca de Gastronomía, celebramos en el salón Munibe de la Cofradía una interesante cata de sidras y manzanas dirigida por el enólogo Mikel Garaizabal y el...

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Cena conmemorativa del 31 de Agosto

31.08.2020

Cena conmemorativa del 31 de Agosto

 Una cuarentena de cofrades y amigos nos reunimos en el Salón Munibe de la Cofradía Vasca de Gastronomía para rememorar los hechos que acontecieron en la ciudad de Donostia el día 31 de Agosto de 1813. Una cena en la que se...

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Jurados en Concursos Gastronómicos verano 2020

09.08.2020

Jurados en Concursos Gastronómicos verano 2020

En este año atípico de no fiesta, se han seguido manteniendo, aunque con una estructura muy diferente para evitar concentraciones de gente, los concursos gastronómicos que tradicionalmente se celebran durante el verano...

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Sistema de reservas

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16.02.2019

Almuerzo-Exaltación de la Trufa

Como ya avisamos hace unos días, este año hemos previsto celebrar nuevamente un almuerzo dedicado a la trufa. La convocatoria queda fijada para el día 16 de Febrero a las 14:30. Hemos diseñado un menú al precio de 60,00 € en la que la trufa es la gran protagonista y esperamos que satisfaga a todos ...

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02.02.2019

Cena de Caldereros

Estimados cofrades: Ya están aquí los Caldereros y como todos los años la Cofradía os ofrece la tradicional cena húngara el sábado 2 de Febrero. Este año, algunos de los comensales tradicionales han pasado a formar parte de las tribus de las comparsas, con lo que deben de adelantar la hora de la c...

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Monográficos

Fichas micológicas

Un amplio fichero que contempla (de momento) más de 1.500 especies y que nos complace poner a disposición de los aficionados al tema que deseen utilizarlo como elemento de consulta. >

Monográficos

Diccionario gastronómico

“Ajo de enero, para mayo en el puchero”. >

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