La Cofradía Vasca de Gastronomía edita periódicamente esta publicación destinada a dar a conocer las actividades que en ella se realizan así como distintos artículos publicados por cofrades y personas relacionadas.
Publicada desde 1963 resulta imprescindible para seguir todas las actividades realizadas y para conocer más de cerca la función de la entidad así como profundizar en el mundo gastronómico y cultural del país vasco.
Num. 84
EDITORIAL