Num 26
Julio 1992
Num 26
La cofradía día a día
Amigos colectivos
La antna de Iparralde en marcha.
La Cofradía miembro nato de la Academia.
1ª Tamborrada de la Cofradía
Concurso Intersocial Vichy Catalan - Fontdor.
Primera manifestación en Alicante.
VIII Curso de Cocina para estudiantes americanos.
Brindis euskaldun en la sede del Jerz.
Presentación de la nueva contraetiqueta de Rioja.
Rias Baixas, el vino del mar.
Denuncia de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Guipuúcoa.
Homenaje a Roberto Lotina
Efemérides.
Colaboraciones:
Academia Vasca de Gastronomía. Federico Lipperheide
Primera lección académica del Vicepresidente. Juan José Lapitz
Cataluña Euskadi, encuentro gastronómico. Manuel Prada
Crustáceos decápodos interesantes (IV). Roberto Lotina
Comer en América hace cinco siglos. Enrique Mapelli
Sidrerias en Frankfurt. Iñaki Arrien
!Beber hasta caerse, lo demás es vicio! Gaizka Macho
La letra con comida y salud entra mejor. Jesús Llona
Miscelánea gastronómica. Juan D. Echeverria
El cabracho y el salmonete. Julian Bereciartua
La gamuza: Una seta "Vizcaina". Juan José Lapitz
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