Núm. 1

Marzo 1963

Núm. 1

Editorial

La Cofradía Vasca de Gastronomía

Articulos

Nuestros dulces de San José

La Gastronomie Basque et Bayonnaise

Notas sobre gastronomía

Codfish a la Viscaine

Efemérides Gastronómicas

La Socidad Vascongada de los amigos del Pais en su segunda epoca y la gastronomía

Menus finiseculares

Recetario

Merluza a la koxkera

El bacalao

Hors d´ oeuvre

Entrefiletes

Bibliografía

Cocina Vasca

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