Pintxos
Video de la preparación de una gilda.
05.03.2012
Pintxo de Bacalao al Pil-Pil, Cama de Verduras y Salsa de Mariscos
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Bacalao « saltxa berde » en pintxo
Tostada de « Magret » con Champis
15.06.2013
Pincho de salmón y puerro - video explicativo
07.06.2013
Mousse de tortilla de patarta - Explicación en video
08.05.2012
Conserva de patata, trufa y huevo.
Receta de Iker Uranga, de la Cofradía Vasca de Gastronomía Ingredientes: - 4 tarros de cristal - 2 patatas - 6 ajetes o yemas de espárrago - 1 cebolla - ...
Ensalada de Ratte y Bacalao al Pil Pil
Receta de Rafa Indo, de la Cofradía Vasca de Gastronomía (Boletín nº 65) Ingredientes : para 10 pintxos Tiempo 30 minutos Más de 2 horas de espera Preparacion Cortar el lomo de bacala...
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