06.08.2022

GastroReggae

Por tercer agosto consecutivo, celebramos una nueva edición del GastroReggae el sábado 6 en la Cofradia Vasca De Gastronomía. Para esta ocasión, tuvimos la idea de hacer varios programas de radio en ...

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15.07.2022

Homenaje a Patricia O´Connor

DESPEDIDA PATRICIA Patricia O¨Connor llega al final de su vida profesional activa tras prácticamente 40 años de estar presidiendo la delegación en San Sebastián del Usac. Sus compañeros de trabajo en...

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26.06.2022

Concurso de Bacalao al Pilpil Ciudad de Irun

 Alex Diaz de Bacalaos Uranzu se llevó la txapela del concurso de Bacalao al Pilpil Ciudad de Irun celebrado en la Plz. Urdanibia de Irun el domingo 26 de Junio del año 2022. José Manuel Irigoien...

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23.06.2022

Noche mágica de San Juan

SOLSTICIO DE VERANO  La noche mágica del 23 de Junio, víspera de San Juan en la actualidad y antiguamente solsticio de verano, nos reunimos unos cuantos Sanjuaneros en la terraza del comedor Bus...

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22.05.2022

XX Capítulo de la Cofr del Espárrago de Navarra

Una delegación de la Cofradía Vasca de Gastronomía se desplazo a Mendávia a participar en el XXX Capítulo del Esparrago de Navarra.. La avanzadilla llegó el día 21, un día de mucho calor y que tras de...

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13.05.2022

Festival de GastroReggae

El plan del viernes 6 de mayo a partir de las 20:00 en la Cofradía Vasca de Gastronómica en Donostia era inmejorable. Los invitados y el equipo de Dock of the Bay esperaban este momento. La propuesta ...

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07.05.2022

Reparto plantas de tomates antiguos

El sábado pasado se celebró la primera jornada de reparto de plantel de tomate organizada por la Cofradía. Se repartieron cuatro variedades locales de tomate: Piko Luze, Mendigorria, Loidi y Morado de...

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05.05.2022

Intercambio de plantas de tomates antiguos de Gipuzkoa

Fundación Cristina Enea, a través de su iniciativa Haziera, y la Cofradía Vasca de Gastronomía colaborarán este sábado, en la jornada de reparto e intercambio de semilleros de diferentes variedades de...

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23.04.2022

Capitulo de la Orden del Volatín

Como siempre, muy bien recibidos por la Orden del Volatín de Tudela en la carpa que tienen montada para este evento  en la plaza tras el ayuntamiento, donde los cofrades de las distintas cof...

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19.02.2022

Caldereros, un paso mas hacia la normalidad

Nuevamente, el comedor Busca Isusi de la Cofradía Vasca de Gastronomía se transformó  momentáneamente en camerino de las  reinas de la comparsa de Caldereros. Nos llena de ilusión el poder d...

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02.02.2022

Txokolate de Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi presenta su libro TXOKOLATE en el Aquarium Donostia San Sebastián, acompañado por los cocineros más ilustres que han aportado recetas propias. Gorrotxategi: “Mi objetivo ha sido ...

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16.12.2021

Presentación del queso Gorgonlatxa

Hace ya algún tiempo que la Cofradía está trabajando con nuestro Cofrade de Honor, Alfonso Zamora con vistas a encontrar caminos para ayudar, en la medida de nuestras  posibilidades, al Sector Pr...

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