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10.08.2014

Seman Grande: Concurso para jovenes de 16 a 22 años

El domingo 10 de Agosto a las 12,00 h se reunian en el Mercado de la Brecha, las ocho parejas de jovenes, entre 16 y 22 años, que iban a competir por llevarse la txapela de la mejor preparación de pintxos frios. Dos pintxos diferentes y diez unidades de cada pintxo era la tarea del concurso.

Con muchos nervios se dió la salida al concurso y los jovenes se precipitaron sobre el mercadillo montado con productos del País, instalado por Eroski. Los jovenes podían aportar bases para montar sus pintxos y algún condimento especial de su propia elaboración.

Realizada la compra, se instalaron en la larga mesa preparada de cara al público para comenzar con sus elaboraciones. Al otro lado de la valla protectora, muchas amatxos y amonas repartiendo consejos con disimulo.

Mientras ellos trabajaban, el jurado, compuesto por los restauradores Ander Gonzalez (Rest. Astelena), Ramon Roteta ( Rest. Roteta) y José Ramón Elizondo (del antiguo Aloña Berri), de la escuela de Luis Irizar: Visi y la coreana Isun que había quedado segunda clasificada en un concurso de pintxos, fin de curso, en la escuela y representando a la Cofradía Vasca de Gastronomía Luis y Onintza Mokoroa, se iban hacercando al lugar e inspeccionando la labor de los concursantes. Enviosos con esta inspección, la excitación aumento cuando aperecieron los televisivos Ander y Ramón y comenzaron a interesarse por sus preparaciones.

Finalizada la elaboración se presentaron las preparaciones al Jurado que tras concienzuda cata dictamino el siguiente fallo:

Txapeldunes de la edición 2014 el grupo Aitzol & Aloña Food compuesto por Marina Anabitarte y Julen Arregui.

2º Clasificado: el grupo Martutene compuesto por Edurne Jaime, Marina Perez y Maitane Retegui.

 

3º Clasificado: El grupo Biok Bat compuesto por Joxe Arruebarrena y Gonzalo Chauson.

Seman Grande: Concurso para jovenes de 16 a 22 años

Txapeldunes: Aitzol & Aloña Food

Seman Grande: Concurso para jovenes de 16 a 22 años

2º Clasificado: Mrtutene.

Seman Grande: Concurso para jovenes de 16 a 22 años

3º Clasificado: Biok Bat

Seman Grande: Concurso para jovenes de 16 a 22 años

Concursantes trabajando

Seman Grande: Concurso para jovenes de 16 a 22 años

Marina y Yulen en faena

Seman Grande: Concurso para jovenes de 16 a 22 años

Edurne, Marina y Maitane

Seman Grande: Concurso para jovenes de 16 a 22 años

Joxean y Gonzalo enfrascados

Seman Grande: Concurso para jovenes de 16 a 22 años

El Jurado