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26.10.2013
Rafa Gorrotxategi extrena su película "Txokolatea"
La saga de confiteros tolosarra de los Gorrotxategi ha dado hoy, en la persona de Rafael, un salto de calidad en su inmensa labor divulgadora. El extreno de su película "Txokolatea" es una perla en la celebración de los 30 años del Museo de la Confitería y el chocolate. Se ha enmarcado dentro de la vigesima edición de "Tolosa goxua".
El Museo de la confitería y el chocolate creado por José Mari Gorrotxategi, fruto de su extremada generosidad y afan divulgativo, se trata de un elemento clave en la oferta gastronómica de Tolosaldea.
La película "Txokolotea" recoge, en poco más de veinte minutos, los aspectos más importantes de la historia del txokolate, así como las vivencias de referentes indiscutibles del chocolate como José Mari Gorrotxategi, Antton Aspiazu y Juan Garmendia. Esperamos que tenga una amplia distribución, ya que su calidad y contenido lo merecen.
Emotivas las palabras de Ibai Iriarte, Alcalde de Tolosa, agradeciendo la labor de la saga Gorrotxategi y de gentes como Antton Aspiazu y Juan Garmendia.
Como esperabamos todos, José Mari nos regaló con un par de anecdotas de su vida confitera y de la historia de la confiteria.... con un par de palabras, además de darnos contenido, supo arrancarnos algunas risas.
Antton Aspiazu también tuvo ocasión de contarnos algún chascarrillo, como el de las apuestas que hacian los encargados en descargar los sacos de azúcar, cacao,... de las confiterias.
Terminada la parte teórica y peliculera, los asistentes nos dirigimos raudos y veloces a degustar de la parte "práctica" de la cita..... una impresionante cata de chocolates, bombones,... y demás delicadezas, regadas con un sabroso cava.
¡ZORIONAK ETA URTE ASKOTARAKO!
Ibai Iriarte (Alcalde de Tolosa), Antton Aspiazu, José Mari Gorrotxategi, la presentadora y Rafa Gorrotxategi.
Vicente Zaragüeta y José Mari Gorrotxategi.
José Mari Gorrotxategi y Arantza González.
Fede Pacha.
Parte del "arsenal" de la degustación.
Pasando revista.....
Impaciente el público por pasar a la parte práctica.
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