04.09.2016

Jornada Homenaje a Busca Isusi - Zumarraga

El próximo día 4 de septiembre diversos agentes de la sociedad y gastronomía vascas celebrarán en Zumarraga el Centenario del nacimiento de José María Busca Isusi con una jornada en su honor.

Fecoga organiza un autobus para participar en la Jornada. Salida a las 9:00 desde la Plaza Pio XII, regresando al mismo lugar tras la comida. Coste del autobús: 10,00 € por persona.

Para la Cofradía Vasca de Gastronomía supone todo un honor el reconocimiento a uno de sus fundadores, Presidente y posterior Presidente de Honor, José María Busca Isusi y participar en la organización de una jornada tan importante como ésta y que pone a las claras la importancia que ha tenido en nuestra história el apoyo a la gastronomía vasca. Animamos a todos nuestros cofrades a participar en la misma.

Las Cofradías de FECOGA desempeñarán también un papel importante en tan magno evento. La jornada se desarrollará conforme al siguiente PROGRAMA:

A las 10,30  Recepción a las cofradías e invitados en el Casino .Parque Zelay Aristi Hameiketako (aperitivo).

A las 11 Desfile de las Cofradías, y autoridades invitadas, precedidas por la banda municipal de txistularis hasta la casa de Busca donde estará congregada la familia . Aurresku de honor y acogida de sus miembros en el seno de la comitiva, que se desplazará por las calles de la villa, pasando por el Ayuntamiento, hasta el cine Zelay Aristi.

A las 11,45 Inicio del Acto

-      Palabras de Bienvenida del Sr. Alcalde D. Mikel Serrano

-      Presentación del acto por parte de Dña. María del Mar Churruca

-      Presentación de las Cofradías asistentes por parte de D. Juan Manuel Garmendia

-      Intervención de D. Lauran Busca, sobre la figura de su padre

-      Presentación del libro "Inventario de Reposteria de Euskalherria" por D. Juan José Lapitz

-      Entrega simbólica de la placa del Premio Busca Isusi por parte de Dña.  Carmen Aguirre a D. Juan José Lapitz

-      Entrega del Salmón de Oro otorgado por la Cofradía del Salmón del Bidasoa por parte de su Gran Maestre D. Jesús Mª Gorriz a Dña.Carmen Aguirre

-      Presentación de la Coral Eguzkilore, por parte de D. Luis Mokoroa

-      Actuación de la Coral Eguzkilore de la Cofradía Vasca de Gastronomía

-      Fin del acto

A las 14,00 Almuerzo en el Restaurante Etxeberri, con el siguiente menú de gala:

Coctail de bienvenida, servido ,de pie con jamón ibérico y fritos variados

Lasagna de hongos y Pato a la naranja

Copa de frutos rojos

Vino tinto DO Rioja Martínez Lacuesta

Agua Vichy Catalán y Font d´Or

Café y Licores

(El precio del cubierto será de 50 €).

INSCRIPCIONES: Las cofradías interesadas en participar deberán confirmar su participación escribiendo a junta@gastronomica.com  antes del 25 de agosto 2016.