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17.12.2011

Feria Algusto 2011 y I Concurso de txokos y sociedades gastronómicas de Euskadi

Aunque el tiempo no nos acompañó para nada, un animado grupo de miembros de los Conviviums de Donosti y de Gipuzkoa nos dirigimos hacia el BEC para poder participar en el I Concurso de txokos y sociedades gastronómicas de Euskadi y además poder visitar la ejemplar Feria gastronómica.

Nada más llegar, conseguimos las acreditaciones y ubicamos el lugar donde los cocineros de las sociedades debían demostrar sus dotes preparando unas ejemplares tortillas, a base de cebolla de Zaya, patata de Araba, sal de Añana y un ingrediente a libre disposición (todo muy slow).

A las 12 y media los 19 concursantes presentaron sus tortillas y los jurados…..después de muchas reflexiones llegamos a la siguiente decisión :

Goio Lopategi y Jon Zumaldi, del Txoko Gozua de Mungia, obtuvieron “1ª Txapela Internacional Slow Food Euskadi – Algusto” a la mejor tortilla de patata.

Una vez repartidos los premios y abrazos, nos fuimos a la zona “txoko” de la feria para poder degustar las tortillas y un magnífico abanico de vinos del mundo y riquísima paella de verdura preparada por el convivium de Valencia.

 

Terminada la cata recorrimos los numerosos stands de la feria, visitando a conocidos y descubriendo verdaderas joyas gastronómico-ecológicas.

Al ser un acto organizado por Slow Food España disfrutamos al ver a gentes del movimiento como: Mariano de Bilbao, Jorge de Zaragoza, Alberto de Vitoria, Josep de Valencia,…..y muchos más.

Las fotos que ilustran este reportaje son claramente subjetivas y reflejan, sin ninguna duda, mis afinidades. ¡Qué le vamos a hacer! Para eso está el corazón!

Aunque la hora de regreso podría parecer lejana, las 7 de la tarde, al final, el tiempo voló y tuvimos que apresurarnos para coger el autobús de vuelta.

Importante: Agradecemos a la organización (la directiva de Slow Food España y a los Responsables del BEC) la organización de tan magna feria. ¡Animo y adelante!

Feria Algusto 2011 y I Concurso de txokos y sociedades gastronómicas de Euskadi

Tomás Nuñez departiendo con Urdapilleta.

Feria Algusto 2011 y I Concurso de txokos y sociedades gastronómicas de Euskadi

Sabroso stand Euskal txerri de los Urdapilleta.

Feria Algusto 2011 y I Concurso de txokos y sociedades gastronómicas de Euskadi

José Manuel Irigoyen (de blanco) en el dulcísimo stand de Gorrotxategi.

Feria Algusto 2011 y I Concurso de txokos y sociedades gastronómicas de Euskadi

Mertxe, Modesto y Tomás reponiendo fuerzas.

Feria Algusto 2011 y I Concurso de txokos y sociedades gastronómicas de Euskadi

La sociedad Zapardiel en plena faena.

Feria Algusto 2011 y I Concurso de txokos y sociedades gastronómicas de Euskadi

Concurso intergeneracional.

Feria Algusto 2011 y I Concurso de txokos y sociedades gastronómicas de Euskadi

Las tortillas presentadas a concurso.

Feria Algusto 2011 y I Concurso de txokos y sociedades gastronómicas de Euskadi

El "duro" trabajo del jurado.

Feria Algusto 2011 y I Concurso de txokos y sociedades gastronómicas de Euskadi

Los ganadores con el jurado.

Feria Algusto 2011 y I Concurso de txokos y sociedades gastronómicas de Euskadi

Stand de Valencia con Josep Marco al frente.