02.08.2013

2ª Txapela International Slow Foood Euskadi - Algusto

Estimados amigos:

Nos dirigimos a vosotros con motivo de la celebración de la 4ª Edición de ALGUSTO, Saber y Sabor que tendrá lugar del 4 al 6 de octubre de 2013, feria gastronómica inspirada en el producto artesanal y autóctono, y en la filosofía que el movimiento Slow Food defiende.

Por sengunda vez, se va a organizar durante la celebración del Certamen, un concurso de cocina dirigido a los Txokos y a las Sociedades Gastronómicas de Euskadi. Estas son las bases:

- Lugar: Pabellón nº2 de Bilbao Exhibition Centre, dentro de la Feria ALGUSTO.

- Fecha: Sábado 5 de octubre.

- Hora: Las tortillas deberán presentarse a las 14:00h. para deliberación.

- Denominación: 2ª Txapela Internacional Slow Food Euskadi - Algusto.

- Participantes: Abierto a todos los Txokos y Sociedades Gastronómicas de Euskadi.

- Plato a preparar: Tortilla de patata.

- Productos a utilizar (serán aportados por la organización): Patata del Gorbea y/o de Eusko Label + Huevos de Euskal Oiloa y/o de Eusko Label

+ Cebolla Morada de Zaia + Sal de Salinas de Añana + Aceite Virgen Arróniz de Rioja Alavesa + un producto libre (opcional).

- Invitados: Todos aquellos Txokos y Sociedades Gastronómicas que se inscriban, concursen o no, recibirán 3 entradas gratuitas a la Feria y 1 plaza de parking gratuita. Una vez haya deliberado el jurado, degustarán las tortillas presentadas a concurso.

Paralelamente a la celebración del concurso, ALGUSTO pondrá al alcance del público asistente, prestigiosas degustaciones de vinos, quesos y carnes de razas autóctonas en el denominado "Txoko de Algusto", talleres, catas educacionales, talleres infantiles, exhibiciones de renombrados cocineros y profesionales del sector, jornadas técnicas, entrega de premios y un sin fin de atractivos productos nacionales e internacionales 100% artesanales y autóctonos, que podrán adquirir y que no se encuentran en los canales de distribución.

Contactos para más información:

- Álava: Jose Antonio Arberas - jose-antonio.arberas@rentokil.com

- Gipuzkoa: Juanma Garmendia - jm_garmendia@hotmail.com

- Bizkaia: Kepa Freire - keia@keia.es

Os esperamos a todos!