23.11.2020

Hay que pelarlas llorando

Publicado el 23 noviembre, 2020 Autor: Mikel Corcuera-Crítico Gastronómico, Premio Euskadi de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística 1998; Premio Nacional de Gastronomía en 1999.Publicad...

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13.02.2019

Entrevista en la revista Ondojan a nuestro presidente, Luis Mokoroa.

En el nº 169 de la revista Ondojan, correspondiente a Octubre del 2018, nuestro cofrade de Honor, Josema Azpeitia, realizo esta corta pero simpatica entrevista a luis Mokoroa

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07.02.2019

Josema Azpeitia, honrado por la Gastronomica

Artículo publicado en el nº 173 de la revista Ondojan.com (Febrero de 2019) por el critico Gastronomico Mikel Corcuera, en el que hace una crónica sobre nuestro Capitulo celebrado el 16 de Diciembre

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29.01.2019

Bagera!

Articulo de nuestra cofrade Onintza Mokoroa, publicado en el Hirutxuloko Hitza el 25 de Enero

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29.07.2017

Paseo por la Donostia más cervecera - Mikel Corcuera

Artículo de Mikel Corcuera (Premio Nacional de Gastronomía 1999) publicado en la sección "Gastroleku" de Noticias de Gipuzkoa el día 28.07.2017 ******************************************** REPASO DE...

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22.07.2017

Un homenaje póstumo a Juan José Lapitz - Mikel Corcuera

Artículo de Mikel Corcuera (Premio Nacional de Gastronomía 1999) publicado en la sección "Gastroleku" de Noticias de Gipuzkoa el día 21.07.2017 ******************************************** LA PRESEN...

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15.07.2017

Las ensaladas, derroche de seducción - Mikel Corcuera

Artículo de Mikel Corcuera (Premio Nacional de Gastronomía 1999) publicado en la sección "Gastroleku" de Noticias de Gipuzkoa el día 14.07.2017 ******************************************** REPASAMOS...

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13.07.2017

Memorias de un gastrónomo vasco - Juan José Lapitz

Artículo póstumo de Juan José Lapitz programado para ser publicado en su sección "saber y Sabor" de "El Diario Vasco" el día 15 de julio de 2017 y que se adelantó su publicación al 12.07.2017, por su ...

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