Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Bienvenido a la Cofradía Vasca de Gastronomía

Desde el corazón de la Parte Vieja Donostiarra, al pié del monte Urgull, y a la sombra del Castillo de la Mota, estamos comprometidos con la defensa de nuestras costumbres y tradiciones culinarias y gastronómicas, así como de los productos que en ella se emplean.

Conocidos popularmente como la Gastronómica, en la pestaña contigua, encontraras información sobre nuestra filosofía e historia, así como algunos de nuestros trabajos más destacados.

Noticias
Aula de Cultura Alimentaria 2015 - evaluación
02.07.2015

Este año hemos celebrado la cuarta edición del Aula de Cultura Alimentaria "Germán Arrien". Hemos aprovechado el programa para hacer  un guiño especial a la memoria de Germán, incluyendo un primer plano suyo.

Por otra parte,...

XL Concurso de Bacala al pil pil de Irún
21.06.2015

Un caluroso y soleado domingo acogió a concursantes, jurado y publico en gneral para la celebración de la XL edición del Concurso de Bacalao al pil pil ciudad de Irún.

Los años han aportado experiencia a todos los integrantes de...

Noticias Slow Food
Slow Food Zaragoza y Donostia visitan la Fundación Lonxanet
28.07.2015

La pesca sostenible supone uno de los elementos troncales de la defensa de la biodiversidad. Para la supervivencia de nuestra especie tiene especial importancia la defensa de la biodiversiodad relacionada con nuestra nutrición....

Sasi Ardi - Video y revalorización
22.06.2015

La oveja sasi ardi, desonocida para muchos, es una oveja diferenciada (raza propia) que se caracteriza por su rustizidad, falta de espíritu gregario, aunque las madres tienen un fuerte instinto maternal y que son capaces de tener...

Próximos Eventos
Eventos
26.07.2015

Un año más hemos podido disfrutar de estas veladas musico gastronómicas. Una ocasión muy especial de compaginar buenos alimentos y buena música, en compañía de buenos amigos. El maridaje entre gastronomía y música ha sido total.

Como...

01.07.2015

La Academia Vasca de Gastronomía ha ejercido de anfitriona de la Academia Internacional de Gastronomía los pasados 1 a 4 de junio, organizando para ello un densísimo recorrido gastronómico por la amplia e interesante oferta culinaria de...

24.06.2015

Un año más, nos reunimos en la Cofradía para celebrar la noche de San Juan. Reunidos en la terraza comenzamos los actos con la preparación de la hoguera. En esta ocasión comenzamos a hacer el fuego con viejos palillos de nuestra tamborrada...

Publicaciones
Boletín

ACTIVIDADES DE LA COFRADÍA

Celebración de San Martín..........5

Inventario Cofradía y degustación...

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