Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Bienvenido a la Cofradía Vasca de Gastronomía

Desde el corazón de la Parte Vieja Donostiarra, al pié del monte Urgull, y a la sombra del Castillo de la Mota, estamos comprometidos con la defensa de nuestras costumbres y tradiciones culinarias y gastronómicas, así como de los productos que en ella se emplean.

Conocidos popularmente como la Gastronómica, en la pestaña contigua, encontraras información sobre nuestra filosofía e historia, así como algunos de nuestros trabajos más destacados.

Noticias
Alubiada en el Hotel de Londres
20.11.2014

Un año más, la Cofradía de la Alubia de Tolosa, es la encargada de organizar la presentación en el Hotel de Londres, de los mejores productos del año en torno a la alubia.

El almuerzo estuvo preparado por Ramón Olasagasti y José...

Tres Nuevos miembros para el Club Hiruzta
23.10.2014

Nuestro cofrade, amigo, escritor y periodista J.J. Lapitz, el Restaurante Alameda, y el Bar Gran Sol de Hondarribia

Este lunes 20 de octubre 3 nuevos miembros se han sumado al Club Hiruzta, en la Bodega de Txakoli de Hiruzta....

Noticias Slow Food
Plan estratégico de la Eurorregión
19.12.2014

Este año hemos desarrollado un proyecto que lleva el título "Gastronomía comprometida con la biodiversidad" y que va enmarcado dentro del Proyecto de la Eurorregión Euskadi Aquitania.

Aquitania y Euskadi han presentado hoy el...

Entrevista Slow Food en Radio Euskadi - Juan Manuel Garmendia
28.10.2014

Con motivo del mercado especial del último lunes de Gernika, Radio Euskadi ha emitido un programa especial en el que han intervenido diversos agentes. Una de esas intervenciones ha sido una entrevista a nuestro Convivium Leader,...

Eventos
14.12.2014

 

Este pasado domingo, 14 de Diciembre, la Cofradía Vasca de Gastronomía ha celebrado de su XL Capítulo el con el siguiente programa:

10.15 a 11.00 h.: Recepción de invitados y hamarretako.

11.00 a 11.30 h.: Desfile cívico hasta la...

12.12.2014

El  día 12 víspera de Santa Lucia y organizado por Under Mount, disfrutamos en la Cofradía, de la interpretación, a cargo de los Crazy Young, de algunos de los mejores temas de Neil Young (el canadiense loco) .

Los músicos fueron capaces,...

04.10.2014

La sexta edición de las comidas musicales ha sido francamente muy especial. A ello han contribuido muchos y muy diversos aspectos.

Nuestras comidas musicales pretenden buscar un perfecto maridaje entre la música y la gastronomía. Este año...

Publicaciones
Boletín

ACTIVIDADES DE LA COFRADÍA

Celebración de San Martín..........5

Inventario Cofradía y degustación...

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