Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Bienvenido a la Cofradía Vasca de Gastronomía

Desde el corazón de la Parte Vieja Donostiarra, al pié del monte Urgull, y a la sombra del Castillo de la Mota, estamos comprometidos con la defensa de nuestras costumbres y tradiciones culinarias y gastronómicas, así como de los productos que en ella se emplean.

Conocidos popularmente como la Gastronómica, en la pestaña contigua, encontraras información sobre nuestra filosofía e historia, así como algunos de nuestros trabajos más destacados.

Noticias
León Mugica, un gran Corsario Vasco que se nos ha ido
02.04.2014

León Múgica Nació en San Sebastian El 18 de Agosto de 1925.

Toda una vida dedicada a la pesca y a los hombres del mar. Hombre de firmes convicciones, euskaldun de pro, fue fundador de FECOGA y miembro de su primera Junta...

Gran éxito del otxote EGUZKI LORE en MARVEJOLS
29.03.2014

 

El otxote EGUZKI LORE de la Cofradía Vasca de Gastronomia, dirigida por RAMÓN BERAZA, obtuvo un gran éxito el pasado 29 de Marzo en MARVEJOLS (Francia), población situada en el macizo central francés, con una gran actividad...

Noticias Slow Food
IX Campeonato del Mundo de Morcillas de Iparralde
19.01.2014

 

Campeonato organizado por BIZI ONA Slow Food Iparralde  con la colaboración del Comité de Fiestas de Ziburu, capitaneado por Jojo Aramburu (Cofrade de Honor nuestro),  y de la Cofradía Vasca de Gastronomía.

Cuando estábamos...

Slow Food Donostia y Zaragoza - X aniversario
14.12.2013

Desde su fundación, último trimestre de 2003, los Conviviums de Zaragoza y Donostia han matenido una estrecha relación. Fruto de esa relación ha sido la celebración en ambas ciudades, de forma conjunta del Aula de Cultura...

Eventos
15.03.2014

Un sabroso menú dedicado a los pescadores vascos nos ha congregado, esta vez, dentro del programa de sabrosas comidas populares que compònen el proyecto "los sábados comemos en la Gastronómica".

Los platos degustados han sido los...

22.02.2014

Con la intención de ir potenciando la relación intersocial y el goce gastronómico de los miembros de la Cofradía, la Junta Directiva ha promovido, este mes de marzo, el programa "los sábados comemos en la Gastronómica".

El programa está...

12.02.2014

Juan Manuel Garmendia

Una delegación de "talogiles" se acercó a la Cofradía, a petición de The Glutton Club, a preparar unas pocas decenas de talos que fueron motivo de gozo y disfrute para las casi dos decenas de gastrófilos/gastrófagos...

Publicaciones
Boletín

ACTIVIDADES DE LA COFRADÍA

Final del Campeonato de Sidra natural de Gipuzkoa  5

34 Capítulo del...

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