Núm. 8

Junio 1984

Junio 1984

Núm. 8

Colaboraciones

Los cuatro puntos cardinales de la tradicional Cocina Vasca

La mamia, gatzatua o cuajada

La frambuesa

Una Amanita Famosa

Nuestras preparaciones rápidas de bacalao

Ensayo de nomenclator Hondarribiarra de peces

Bicentenario del primer restaurante

Editorial

Zembaki honen gai nagusiak

In memorian

Agur Felix

La Cofradía día a día

Doce clases de cocina para Universitarios Americanos

Efemérides

Pescados y mariscos

Ensayo de nomenclator hondarribiarra de peces

Descargar boletín;
boletin_gastronomica_08.pdf

Archivo

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