Num 66

Noviem 2008

Noviem 2008

Num 66

Actividades de la Cofradía

Sumario de actividades del trimestre.

La Gastronómica en la Feria de Burdeos.

Cena del Esparrago.

Homenaje a José Mª Gorrotxategi.

Campeonato de Guipuzcoa de Sidras.

Jornada del queso

La Gastronómica en Douardenez.

Concurso de Bacalao al Pilpil de Renteria

Con el Txakoli en el Medoc.

Capítulo de la Cofradía del Albariño.

Cañonazo

FECOGA

Homenaje a Vichy Catalan en la Expo de Zaragoza 2008

El txoko de Slow Food

El panga, un pescado bajo sospecha

Colaboraciones

La posada del pato Rojo -  Miguel Muñagorri

Una Sirena en mi cocina  -  Miguel Muñagorri

Arenque ahumado  -  Julian Bereciartua

El esturión y su joya: el caviar  -  Julian Bereciartua

Hace 30 años  -  Pepe Fdez d`Arlas

Recetas bretonas   -  Arantza Gonzalez

 

 

 

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boletin_gastronomica_66.pdf

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