Num 35

Octubre 1995

Octubre 1995

Num 35

La Cofradía día a día

Reunión de colaboradores del Boletín.

Maite Aguirrezabal ganó el III Premio Felix Mocoroa

Comida musical homenaje a Henry Purcell   -  Carlos Benito

Romería en el Castillo de la Mota   -Mayor Crawford

La Cofradía Cofrade de Honor del Pimiento del Piquillo de Lodosa.

Efemérides

Actividades de FECOGA

Viaje a Cataluña

Viajea Cuba

Vacaciones de invierno en Benidor

El Aguardiente y la Queimada

Noticias de la academia Vasca de Gastronomía

Presentación de la Guia 95 en Madrid

La Guia 96 en marcha

Nuevo libro de cocina

Libros

Entrevista a Juan Renart, consejero delegado de Vichy Catalan

¿Que tiene el agua mineral natural con gas?

Colaboraciones

El anciano sano. Concepto, alimentación  -  Julian Bereciartua

El vino en la Biblia   -  José Luis Lejonagoitia

Munich en Baviera   -   Iñaki Arrien

Comer y pasear en Buenos Aires   -  Juan José Lapitz

A los 45.º N y 66. º W   -   Juan D. Echevarria

Banquete ofrecido al corregidor en su visita a Plencia, 1798   -  José Mª de Hormaza

Xerapio, apostata de la gastronomía   -  Manuel Prada

El pan y los difuntos   -  Antxon Aguirre Sorondo

Recetas

Sopa de guisantes frescos con hueso de ternera.

Concha de cangrejo Brixhan. -  Inglaterra

Patito asado en salsa verde.  -  Inglaterra

Flan de navos y zanahorias con hiervas.  -  Inglaterra

Bocaditos de pescado y patata  -  Inglaterra

Empanadillas de cordero.  -  Inglaterra

Obituario

Adios a Francisco Grande Covian.  - Julian Bereciartua

Adiós a Pierre, Gran Maestre de la Angula

Descargar boletín;
boletin_gastronomica_35.pdf

Archivo

Últimas noticias