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22.09.2011

Concurso provincial de hogares de jubilados de gipuzkoa

Un año más la agrupacion de hogares de jubilados de Gipuzkoa ha organizado un concurso de cocina entre los diferentes centros de la provincia. Este año el plato a preparar era una menestra de cordero, para lo cual la organización suministraba todos los ingredientes.

La competición consta de diferentes fases, primero las fases comarcales, donde se elige el representante de cada comarca.

Este año los siete finalistas eran los siguientes hogares: Urki de Eibar, Toki Eder de Leintz Gatzaga, Varona de Donostia, Aterpe de Urretxu, Beti Gazte de Tolosa, El hogar de Zegama y Zelai Buru de Ventas de Irun. El martes 20 de Septiembre se reunieron en la sociedad Altzatarra los cocineros por la mañana para preparar con mimo y esmero el plato que iban a presentar ante el jurado. Alrededor de los fogones prepararon las hortalizas, cocinaron el cordero y remataron sus cazuelas para a las 13:30 dar trabajo a los miembros del jurado.

Manolo Iza, Luis Benito y Francisco Lekuona, cocineros y Modesto Lasa e Ibon Mokoroa de la Cofradía, cataron las 7 presentaciones durante media hora, hasta deliberar y decidir quien se merecía el ser nombrado txapeldun. Al final tras concluir que el nivel habia sido extraordinario, Asun Arozena y Juani Elizasu del hogar Zelai Buru fueron merecidamente galardonadas con el premio.

Despues de los nervios del concurso, fue la hora de dar buena cuenta de la comida que organizan en la sociedad Altzatarra, en la que se pudo de disfrutar de una gran ensalada que prepara la organización y las diferentes menestras preparadas por los consursantes, rematando con un magnifico brazo de gitano.

 Al concluir el agape reparte de trofeos y convocatoria para el año siguiente. Zorionak a las sukaldaris y gracias a la Asociacion de hogares de Jubilados de Gipuzkoa, nos veremos el año que vie

Concurso provincial de hogares de jubilados de gipuzkoa

las ganadoras con el presidente Sr. Riviere