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18.11.2008

Concurso de Ajoarrieros de la Asociación de Jubilados de Gipuzkoa

El día 18 de Noviembre, se celebró en Alza, Donostia, en la Sociedad Alzatarra,  como viene siendo habitual, la final del concurso de cocina de Asociación de Hogares de Jubilados de Gipuzkoa. Ocho clasificados, en las diferentes eliminatorias comarcales, que finalmente se redujeron a siete, al no poder desplazarse a última hora una de las parejas clasificadas.

El tema elegido para este año era el Ajoarriero, y allí se encontraron concentrados en la cocina las parejas participantes, en una apretada pugna, nunca mejor dicho lo de concentrados y apretada a pesar de las posibilidades de la cocina, por conseguir preparar la mejor cazuela. Muy buenas preparaciones, de las que pudimos disfrutar todos, aunque acabamos con la conclusión que entre nuestros jubilados no había muchos navarros, ya que las preparaciones presentadas eran una versión guipuzcoana del afamado plato de la cocina Navarra.

El cocinero Vicente Saez, y los miembros de la Cofradía Vasca de Gastronomía: Modesto Lasa, Ibon y Luis Mokoroa fueron los responsables, como jurados, de decidir cual era la mejor preparación. Después de un repaso por las siete cazuelas en liza, y tras un breve cambio de impresiones, el jurado solicito catar de nuevo, dos de las cazuelas presentadas, para dar el veredicto definitivo, que recayó en la cazuela número 2. Suspense hasta última hora, ya que el presidente de la Asociación de Hogares de Jubilados de Gipuzkoa, guardando celosamente la lista con los nombres que correspondían a cada cazuela, nos invitó a todos a pasar a la mesa, donde disfrutamos de una surtida, enriquecida y copiosa ensalada mixta, perfectamente aliñada y después las diferentes cazuelas de ajoarriero, para acabar con un trozo de brazo gitano de chocolate con helado.

Con los cafés llegó la hora de saber quien, de los representantes de los centros comarcales, conseguía en esta edición llevarse el trofeo a casa. Tomo la palabra el presidente, agradeciendo la presencia de todos y tras hacerse de rogar un poco y ofrecer un presente a cada una de las parejas participantes, nos comunicó que las ganadoras eran Teresa Guzman y Angustias Martines del centro de Jubilados Denda Berri de Urnieta, perteneciente a la zona de Tolosaldea.

 Enhorabuena a las txapeldunes

Concurso de Ajoarrieros de la Asociación de Jubilados de Gipuzkoa

Txapeldunes Teresa Guzman y Angustias Martines con el Gran Sukalde Jaun

Concurso de Ajoarrieros de la Asociación de Jubilados de Gipuzkoa

El Jurado con su secretario.

Concurso de Ajoarrieros de la Asociación de Jubilados de Gipuzkoa

Concursantes en cocina

Concurso de Ajoarrieros de la Asociación de Jubilados de Gipuzkoa

Acabando el trabajo.

Concurso de Ajoarrieros de la Asociación de Jubilados de Gipuzkoa

Poca representación maculina en cocina.

Concurso de Ajoarrieros de la Asociación de Jubilados de Gipuzkoa

Concursantes con su presidenta.

Concurso de Ajoarrieros de la Asociación de Jubilados de Gipuzkoa

Concursantes con el Gran Sukalde Jaun.

Concurso de Ajoarrieros de la Asociación de Jubilados de Gipuzkoa

No ganaron pero si disfrutaron.