Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Num. 65

Julio 2008

 
Num. 65

Julio 2008

La guerra de los fogones KoLDoBIK

Obitario

Felix Menchacatorre

Actividades de la Cofradía:

La guerra de los fogones KoLDoBIKA

 

ObitarioFelix Menchacatorre

Actividades de la Cofradía:

Resumen de actividades del primer cuatrimestre del 2008

Festividad de San Sebastian

Fiesta de Bitxintxos en Ziburu

Presentación de Leon rural

Tamborreros de sidrería

Capítulo del cuto divino de Tafalla

Asamblea General 2008

"Le comptoir du Gateau basque" en Saint Matín de Hinx

Capítulo de la Cofradía del Relleno de Navarra

XXIV Capítulo del Queso de Cantabria

Curso de cocina 2008 para alumnos del USAC

"La Gastronómica" en el intersociedades de mus

Presentación del txakoli de Getaria

Cena Hungara

"La Gastronómica"en una revista japonesa

Asamblea General

Con FECOGA en La Rioja

Reportajes Históricos

La canción "El Menú" cumple ochenta años. José Gazón Sáez

Banquete para un trio de ases. Pepe Fdez de Arlas.

Cultura Gastronómica:

La alimentación en Libia.        Antxon Aguirre Sorondo

Las recetas de la Taberna del Pajaro.        Miguel Muñagorri

La generosidad del vino.       José Luis Lejonagoitia

Dos enemigos de la comida: fumar y negociar.          Enrique Mapelli

Bellezas naturales y Gastronomía carioca.         Juan Fco de Leguia

Kalitatea acreditada para para la certificación del txakoli.         KoLDoBIKA

Comer bien ¿es fácil?.        Rafael Codony

Gastronomía salud y nutrición

El melón para la salud y la gastronomía.        Julian Bereciartua

Las cerezas: punto de vista médico.       Julian Bereciartua

Las recetas de Rafa Indo

Tostada de magret con txampis.

Ensalada de ratte y bacalao al pil pil

 

 

 

 

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