Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Num. 60

Febrero 2006

 
Num. 60

Febrero 2006

Capitulo

Desarrollo de XXXI Capítulo

Entronizados:

Jean Gautreau   -    Rafael Indo

Andoni Luis Aduriz  -   German Arrien

Antonio Renart Cava  -   Juan José Lapitz

Nadine Sarrailh  -    Luis Mokoroa

Actividades de la Cofradía

Arde Donostia

Concurso Social de Marmitako

Ardiki Eguna

Concurso de Buzkantza memorial Busca isusi

Celebración de San Martín

Entrega de los V Premios Kaiku

Los Looney Tunes en la Cofradía

Fomentando la cantera Gipuzkoana

Aitonas y amonas homenajean a la Cofrdía

Campeonato Social de Mus

Al redoble de los tambores

Gorrotxategi, de moda

Otras actividades

Noticias de FECOFA

Asamblea y Capítulo de Tolosa

Otros Capítulos

Noticias de la Academia

Entrega de los Premios Euskadi de Gastronomía 2005

La RSBAP

El nacimiento de un Boletín  -   José Mª Aycart Orbegozo y José Mª Urkia

El txoko del Caracol

Reunión Nacional en Vitoria - Gasteiz

III Congresos Mundial de Pastores

IV Jornadas Internacionales  sobre Razas Autóctonas Vascas: Ecogastronomía

Aux Origines du Goût

I Encuentro Nacional n defensa de la Biodiversidad y la protección del Patrimonio Alimentario

Actividades de la Convivia

Otras Noticias

J.J. Lapitz y Tatusa Fombellida, Mahasti Jaun en Getaria

"Plata y Bronce" Gipuzkoanos wen Valladolí

Triunfo de "Aizpea" en la Olimpiada del Queso de Montaña

Colaboraciones

Trazabilidad Alimentaria o Hipocresía Agroindustrial  -   Josep Pàmiers I Breu

Importancia de la Calculosis Renal. Prevención y tratamiento  -   Laura Monje Pardo

La enfermedad Celiaca o la intolerancia al Gluten  -   Jesús Llona Larrauri

La Algarroba y la Salud  -   Julian Bereciartua

Otra vez la Sal: La salazón de pescado   -   Julian Bereciartua

Autos Cabranes Air Lines   -   Jaime Izquierdo Vallina

La Frontera Arabe Cristiana de Jaén y su Gastronomía  -   Enrique mapelli

Sirimiri (para Olga y Tito)   -   Roberto Imizkoz

Origenes del Café   -   Antxon Aguirre Sorondo

Cebiche    -    Mario Tapia

El vino y el Islam   -   José Luis Lejonagoitia

Rio Pas y su entorno   -    Juan José Lapitz

Noés del mundo en la Toscana   -   Germán Arrien

Nuestro Maestros: José Fernandez D´Arlas

Las Recetas de Rafa Indo

Hojaldre de hongos y foie gras a la trufa

Lomito de Euskal Txerri con morillas rellenas, salsa de morillas al champagne

Crem helada con trufa y chocolate

Productos estrella: Los corrales: quesos artesanos de la Sierra de Espadán

Brindis

Dickens Txiki

Pues sí que era posible: caramelos de Gin Tonic

 

 

Consultar Boletín:

issuu.com/gastronomica/docs/60

Núm. 1 ·

Marzo 1963

Núm. 2 ·

Marzo 1964


Núm. 3 ·

Marzo 1967

Núm. 4 ·

Diciembre 1970


Núm. 5 ·

Diciembre 1971

Núm. 6 ·

Diciembre 1972


Núm. 7 ·

Julio 1981

Núm. 8 ·

Junio 1984


Núm. 9 ·

Diciembre 1984

Núm. 10 ·

Julio 1985


Núm. 11 ·

Diciem 1985

Núm. 12 ·

Junio 1986


Núm. 13 ·

Agosto 1986

Núm. 14 ·

Marzo 1987


Núm. 15 ·

Junio 1987

Núm. 16 ·

Diciem 1987


Núm. 17 ·

Junio 1988

Núm. 18 ·

Diciem 1988


Núm. 19 ·

Junio 1989

Núm. 20 ·

Agosto 1989


Núm. 21 ·

Enero 1990

Núm. 22 ·

Agosto 1990


Num. 23 ·

1990 / 91

Num. 24 ·

Junio 1991


Num 25 ·

Diciembre 1991

Num 26 ·

Julio 1992


Num 27 ·

Enero 1993

Num 28 ·

Junio de 1993


Num 29 ·

Octubre 1993

Num 30 ·

Enero 1944


Num 31 ·

Julio 1994

Num 32 ·

Noviem 1944


Num 33 ·

Enero 1995

Num 34 ·

Junio 1995


Num 35 ·

Octubre 1995

Num 36 ·

enero 1996


Num 37 ·

Mayo 1996

Num 38 ·

Octubre 1996


Num 39 ·

Febrero 1997

Num 40 ·

Julio 1997


Num 41 ·

Noviem 1997

Num 42 ·

Abril 1998


Num 43 ·

Agosto 1998

Num. 44 ·

Diciem 1998


Num. 45 ·

Mayo 1999

Num. 46 ·

Octubre 1999


Num. 47 ·

Febrero 2000

Num. 48 ·

Julio 2000


Num. 49 ·

Enero 2001

Num. 50 ·

Junio 2001


Num. 51 ·

Diciem 2001

Num. 52 ·

Mayo 2002


Num. 53 ·

Noviem 2002

Num. 54 ·

Mayo 2003


Num. 55 ·

Noviem 2003

Num. 56 ·

Abril 2004


Num. 57 ·

Octubre 2004

Num. 58 ·

Marzo 2005


Num. 59 ·

Septiem 2005

Num. 60 ·

Febrero 2006


Num 61 ·

Septiem 2006

Num 62 ·

Junio 2007


Num 63 ·

Noviem 2007

Num 64 ·

Marzo 2008


Num. 65 ·

Julio 2008

Num 66 ·

Noviem 2008


Num. 67 ·

Abril 2009

Num. 68 ·

Agosto 2009


Num 69 ·

Febrero 2010

Num. 70 ·

Julio 2010


Num. 71 ·

Diciem 2010

Num. 72 ·

Abril 2011


Num 73 ·

Agosto 2011

Num 74 ·

Noviem 2011


Num. 75 ·

Mayo 2012

Num 76 ·

Agosto 2012


Num 77 ·

Noviem 2012

Num 78 ·

Marzo 2013


Num 79 ·

Agosto 2013

Num. 80 ·

Diciem 2013


Num. 81 ·

Octubre 2014

Num. 82 ·

Octubre 2015


T.943 428806 · F.943 410941 · junta@gastronomica.com
© 2012 Cofradia Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea