Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Núm. 7

Julio 1981

 
Núm. 7

Julio 1981

Colaboraciones

El pescado como alimento

Un rato a perretxikus

Editorial

Introducción

Efemérides

Peregrinación a Sauternes

Cofradía del Salmón del Bidasoa

Director del Boletín

Presentación de libros

Homenaje a José Mª Busca

Premio Nacional de Gastronomía

Fiestas Baquicas en Saint-Emilion

Visita a Medoc

In memorian

Murió el último Caballerito de Azcoitia

Jornadas Gastronómicas

Resumen de las VII Jornadas

Resumen de las VIII Jornadas

Resumen de la II Mesa redonda

Presentación del conferenciante J.Mª Zugasti Yarza

Trascendencia social de la gastronomía

Trascendencia social de la gastronomía

Panorama de la Gastronomóa en el País Vasco

Menús y recetas

Pimientos rellenos de carne

Pimientos rellenos de bacalao

Marmitako

Núm. 1 ·

Marzo 1963

Núm. 2 ·

Marzo 1964


Núm. 3 ·

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Núm. 5 ·

Diciembre 1971

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