Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Idiazabal, Queserias ganadoras de la WCA
Queserías de Gipuzkoa
Queserías Alavesas
Queserías Navarras
Bizkainos
Concurso Mundial de Quesos en Tenerife
09.10.2009

El día 9 de Octubre tuvo lugar en el Salón Munibe de la Cofradía Vasca de Gastronomía la entrega de las de las medallas ganadas por nuestros pastores en el prestigioso concurso mundial de quesos que organiza cada año la World Cheese Academy. El acto estuvo organizado por el Consejo regulador de la Denominación de Origen Idiazabal, que fue el encargado de la entrega de medallas.

 

Este concurso es de carácter itinerante y en la presente edición se ha celebrado en Tenerife, con unos 2.400 quesos presentados pertenecientes a 34 países.  Año tras año se va afianzando el prestigio de los quesos acogidos al Consejo Regulador de la Denominación Origen Idiazabal que en la presente edición han recibido, en las diferentes modalidades de queso presentadas, 28 medallas de las cuales 11 fueron medallas de oro, 9 de plata y 8 de bronce.

 

Además de los pastores presentes, el acto estuvo presidido por Imanol de la Fuente,  Director de Calidad de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca de Gobierno Vasco, acompañado por Irene Pardo, Diputada de Agricultura de la Diputación Foral de Bizkaia, Paulino Corcuera, Asesor Técnico de la Dirección de Agricultura de la Diputación Foral de Alava  yJuan Carlos Zuloaga_ Director General de Agricultura y Desarrollo Rural del Departamento de Desarrollo del Medio Rural de la Diputación Foral de Gipuzkoa

 

Los quesos premiados fueron: Aizpea de Olaberria, oro, Arazpe de Araia, oro, Atekoa de Iragi, bronce, Baztarrika de Gaviria, oro y plata, Beizamako Gasta, plata, Bengoetxea de urdax, oro, Beriain de Unanua, bronce, Eginoko Artzaia de Egino, plata y bronce, Entzia de Agurain, plata, Erreizabal de Legazpi, plata, Ipiñaburu de Zeanuri, bronce, La Leze de Ilarduia, oro, Larte de Berastegi, oro, plata y bronce. Martín Txiki de Tolosa, oro y plata, Mausitxa de Elgoibar, oro y plata, Otatza de Ordicia, oro, Puerto Munain de Munain, bronce, Remiro Artzai Gazta de Eulate, bronce, Txirri de Durango, plata y bronce, Txurtxil de Larrea, oro, Uharte de Uharte Arakil, dos oros.

 

Como es natural, tras las felicitaciones se sirvió un pequeño aperitivo a base de los quesos nominados.

 

 

 

T.943 428806 · F.943 410941 · junta@gastronomica.com
© 2012 Cofradia Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea