Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Cazuela de Hongos para la preparación.
Chorizo criollo.
Mejillones
Hamburguesa de canguro
Autoservicio con las hamburguesas.
Vino sudafricano
Flan de naranja con kiwi
Final del Campeonato del Mundo de Rugby
31.10.2015

Los días 30 y 31 de Octubrese celebraron en el comedor Zapino de la Cofradía sendas reuniones para seguir en la pantalla las incidencias de la final del Campeonato del Mundo de Rugby. Para la ocasión se propuso un menú en el que de alguna forma estuvieran implicados los equipos finalistas. Sudafica – Argentina disputando para el 3 y 4 puesto, ganando finalmente Sudafrica y Nueva Zelanda y Australia disputandose el campeonato, que finalmente lo gano Nueva Zelanda.

El menú para ambientarnos con la final estuvo compuesto por un entrante de "chorizo criollo" (Argentina) seguido de unos mejillones (Nueva Zelanda, donde son famosos en especial los de labios verdes), Hamburguesa de canguro (Australia) y todo ello regado con vino Sudafricano.

La busqueda de los ingredientes no fue facil, pero el resultado final fue estraordinario. Disfrutamos comiendo y rematamos con un flan de naranja acompañado de un bizcocho y con unas rodajas de kivi de adorno. Café y con el tott a disfrutar del partido.

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