Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Joseba Candaudap, Josean Garcia, Celine V. Benavente y Juan Manuel Garmendia.
Unai del Sol, artista del menú.
Un momento de la actuación
Una mesa de lo más animada: la cuadrilla de Luis Felipe, Rafa y Nicole Indo y Desi.
Parmigiane di melanzane.
La familia Arruebarrena.
Entrecot a la pizzaiola.
Los musicos y la organización.
Pastiera napolitana.
Foto de recuerdo de los últimos recalcitrantes.. casi nos mandan a escobazos... ja,ja,ja
Comida musical: Jornada napolitana
29.09.2013

Ayer, sábado día 28 de Septiembre, hemos celebrado en la Cofradía la anual Comida Musical, esta vez dedicada a la Música Napolitana.

Unas palabras introductorias, a cargo de Juan Manuel Garmendia, sirvieron de introducción de la jornada y de recordatorio de las cuatro anterirores: 2009 , Haydn; 2010, Cocina afrodisíaca y música romántica; 2011 Compositores vascos (cincuentenario de la Cofradía); 2012 María Callas, in memoriam; y este 2013, Jornada Napolitana.

Luis Mokoroa fue el encargado de explicarnos los detalles del menú, sus particularidades y motivos de elección.

La parte gastronómica constó de los siguientes platos:

- Parmigiane di melanzane.

- Entrecot a la pizzaiola.

- y de postre: pastiera napolitana (Como bien nos dijo Luis Mokoroa, en su apariencia se parece a una panchineta,....pero solo en eso).

La parte musical a cargo del magnífico terceto que nos acompaña todos los años: Celine V. Benavente(soprano), Josean Garcia(barítono) y Joseba Candaudap (piano) Ciertamente contamos con lo más granado del repertorio napolitano. Estuvo compuesto por el siguiente repertorio:

NON TI SCORDAR DI ME de Ernesto de Curtis. - Celine y Josean

IL BARCAIOLO - Canción Napolitana de Donizetti.- Celine

CORE INGRATO- de Salvatore Cardillo- Celine y Joasean

MARINELA, MARINELA- Canción Napolitana de la zarzuela LA CANCIÓN DEL OLVIDO de José Serrano- .Celine

FUNICULI -FUNICULA de Luigi Denza

L'A ULTIMA CANZONE DE Paolo Tosti.

O SOLE MIO- de Ernesto di Capua.

El objetivo de estas jornadas es intentar conseguir un prefecto maridaje entra la gastronomía y la música, pero siempre desde un punto de vista lúdico. En esta edición, como en las anteriores, la organización y los asistentes han dado claras muestras de haber logrado el objetivo con creces. ¡Estamos esperando impacientes la edición del año que viene! ¡Ánimo, queda menos!

 

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