Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Concursantes despues de preparar las alubias
Jurado en la degustación
Maria la txapelduna con Ibon Mokoroa
Concurso entre Hogares del Jubilado guipuzcoanos de preparación de alubias
27.10.2006

El 26 de octubre se celebró en la sociedad Altzatarra de Alza la final  del XIII concurso entre hogares de jubilados guipuzcoanos de preparación de alubias.  7 fueron las parejas que participaron en esta final, ya que a última hora falló la pareja atxabaltarra. Dura fue la labor del jurado compuesto por los miembros de la Cofradía Modesto Lasa e Ibon Mocoroa y por el cocinero Vicente Saez, discipulo de Luis Irizar y cocinero en diferentes restaurantes del mundo. En general buena preparación de las alubias que tras la cata del jurado fueron de gustadas por unas 60 personas que dieron un buen repaso a éstas, presentadas con berza y sus diferentes sacramentos. Para finalizar se procedio a la entrega de recuerdos y premios a los participantes y las ganadoras, que en este caso fueron las representantes del Hogar del JUbilado Buztintegi de Legazpia

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