Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Bienvenido a la Cofradía Vasca de Gastronomía

Desde el corazón de la Parte Vieja Donostiarra, al pié del monte Urgull, y a la sombra del Castillo de la Mota, estamos comprometidos con la defensa de nuestras costumbres y tradiciones culinarias y gastronómicas, así como de los productos que en ella se emplean.

Conocidos popularmente como la Gastronómica, en la pestaña contigua, encontraras información sobre nuestra filosofía e historia, así como algunos de nuestros trabajos más destacados.

Noticias
PRIMER CAPÍTULO DE LA TRUFA DEL MONCAYO
10.02.2018

El sábado 9 de febrero pasado asistimos al Primer Capítulo de la Cofradía de la Trufa del Moncayo de reciente creación. La nueva Cofradía hermanada con Fecoga, está situada en la zona de Vera de Moncayo, provincia de...

Capítulo de la Morcilla de Beasain
05.02.2018

XXXIII CAPITULO DE LA COFRADÍA DE LA MORCILLA DE BEASAIN

El día 5 de Febrero acudimos una representación de la Cofradía Vasca de Gastronomía compuesta por los cofrades Juan Manuel Garmendía, Modesto Lasa y Luis Mokoroa a atender...

Noticias Slow Food
Celebración de las mesas redondas Germán Arrien y Master Class vino de Rioja.
06.06.2017

La Casa de Cultura Ernest Lluch y la Sociedad Gastronómica Askatuak han sido los perfectos marcos para el desarrollo de las Mesas redondas Slow Food Germán Arrien y la Master Class  de vino Rioja, celebradas a lo largo del mes de...

Mesas redondas Germán Arrien y master class vino de Rioja.
21.04.2017

9 de mayo. El estado de la hostelería a debate

Casa de Cultura Ernest Lluch. 19:30

16 de mayo. Emprendizaje gastronómico: salsear en tiempos revueltos

Casa de Cultura Ernest Lluch. 19:30

23 de mayo. Pastoreo hoy, ¿sueño o...

Próximos Eventos
03.02.2018 · Caldereros de la Hungria
Eventos
17.12.2017

Después de unos días de frio y agua, granizó la tarde anterior, amaneció con unos amagos del sol de querer acompañarnos en la jornada. Como todos los años, recibimos a nuestros visitantes con un suculento hamarretako que animó a los...

03.11.2017

Se celebró con éxito una nueva edición de la Comida Musical. En esta ocasión se dedicó el evento a Luciano Pavarotti en el décimo aniversario de su fallecimiento.

Carlos Benito retomando el testigo de las primeras comidas musicales, que...

09.09.2017

El espíritu de la tropa en el Gaztelu Eguna ganó la batalla al mal tiempo

Ciento cuarenta participantes vivimos otro día para el recuerdo preparado con detalle por la familia Arruebarrena y cerrado por el alcalde Eneko Goia

Ha sido el 9...

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ACTIVIDADES DE LA COFRADÍA

Concurso Sidra de Gipuzkoa....5

Concurso de Bacalao Pil-Pil Ciudad de...

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