La Cofradía Vasca de Gastronomía edita periódicamente esta publicación destinada a dar a conocer las actividades que en ella se realizan así como distintos artículos publicados por cofrades y personas relacionanda.

Publicada desde 1969 resulta imprescindible para conocer todas las actividades realizadas y para conocer más de cerca la función de la entidad así como profundizar en el mundo gastronómico y cultural del país vasco.

Fecoga, la Federación de Cofradías Gastronómicas dedica cada cierto tiempo una publicación dedicada a diferentes aspectos culinarios por parte de cada cofradía.

Estas publicaciones son publicadas en varios idiomas, para más detalles consultar.

El Diccionario Gastronómico es una indispensable guía descriptiva de las muchos terminos y elementos de la gastronomía.

Extenso en tamaño e información contiene miles de descripciones y terminos.

La Guía Gatronómica y Cultural es indispensable para conocer a fondo una de los mayores atractivos del País Vasco, su gastronomía.

Contiene multitud de comentarios detallados acerca de Restaurante, Bares, Hoteles y todo lo relacionado con la cultura para el buen provecho de el lector.

Gure Gastronomiazko Anaiarteak aspalditik zuen ametsa, duela gutxi gorpuztu da txiripa bati esker. Gure kide batek Looney Tunes ekin topo egin bait zuen. Betiko guraria hauxe izan da, gure haurrak txikitandik elikadura eta gastronomiakin harremanetan sartzea. Gai honi buruz interesa sortzea, elikadura osasuntsu batera bultzatzearren. Gurasoen lagungarri izatea ere espero dugu, heziketa ez bait da eginkizun xamurra.