Núm. 9

Diciembre 1984

Diciembre 1984

Núm. 9

Colaboraciones

El Besugo ¿Pescado blanco o azúl?

El restaurante Vasco en los Estados Unidos de América

Evolución de la pesca de bajura en Hondarribia

El Queso

Katu-arraina en salazón

Los Escómbridos

La puchera de Balmaseda

Gastronomía y Medicina

Algunas precisiones sobre una dieta inteligente

La Sal

Jornadas Gastronómicas

Programa

La Cofradía día a día

Efemérides

Cena en Honor de Camino José Cela

Libros

La Biblioteca de la Cofradía

Rehediciones

Descargar boletín;
boletin_gastronomica_09.pdf

Archivo

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