Num 26

Julio 1992

Julio 1992

Num 26

La cofradía día a día

Amigos colectivos

La antna de Iparralde en marcha.

La Cofradía miembro nato de la Academia.

1ª Tamborrada de la Cofradía

Concurso Intersocial Vichy Catalan - Fontdor.

Primera manifestación en Alicante.

VIII Curso de Cocina para estudiantes americanos.

Brindis euskaldun en la sede del Jerz.

Presentación de la nueva contraetiqueta de Rioja.

Rias Baixas, el vino del mar.

Denuncia de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Guipuúcoa.

Homenaje a Roberto Lotina

Efemérides.

 

Colaboraciones:

Academia Vasca de Gastronomía.   Federico Lipperheide

Primera lección académica del Vicepresidente.  Juan José Lapitz

Cataluña Euskadi, encuentro gastronómico.   Manuel Prada

Crustáceos decápodos interesantes (IV).   Roberto Lotina

Comer en América hace cinco siglos.   Enrique Mapelli

Sidrerias en Frankfurt.    Iñaki Arrien

!Beber hasta caerse, lo demás es vicio!   Gaizka Macho

La letra con comida y salud entra mejor.   Jesús Llona

Miscelánea gastronómica.   Juan D. Echeverria

El cabracho y el salmonete.    Julian Bereciartua

La gamuza: Una seta "Vizcaina".    Juan José Lapitz

 

 

 

Descargar boletín;
boletin_gastronomica_26.pdf

Archivo

Últimas noticias