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09.10.2013

XXVI Campeón de Campeones Queso Idiazabal en Ordizia.

Pues bien, hoy en versión, ferialmente, más cotidiana, a partir de las 11 de la mañana, en los soportales de la Casa Consistorial, ha tenido lugar el XXVI Concurso de Queso Campeón de Ordizia, Ordizia Txapeldun al que han concurrido los ganadores de las diez últimas ediciones (desde 2004 hasta 2013) del concurso de Queso de Oveja Latxa de Ordizia, en concreto: año 2004; Angel Errasti Oñaederra (Ardi Gazta Kooperatiba, Azpeitia). 2005, 2007 y 2009; Jesús Ansola Juaristi (Mausitxa, Elgoibar) 3 lotes. 2006 y 2010; J. Aranburu Elkartea (Idiazabal) 2 lotes. 2012; Jon Etxebarria Etxebarria (Zeanuri) 1 lote. Y 2008, 2011, 2013; Ricardo Remiro Aguirre (Eulate) 3 lotes. Lote que este año queda reducido a un queso por año galardonado, es decir, 5 pastores, 10 quesos.

Los tres mejores quesos se han llevado un premio en metálico: 300 euros el ganador, 200 el segundo clasificado y 100 el tercero.

La Clasificación ha sido la siguiente:

1º y 2º puesto y el "Queso de Oro": Ricardo Remiro Aguirre (Eulate)

3º puesto: Jon Etxebarria Etxebarria (Zeanuri).

El primer clasificado se ha llevado el "Queso de Oro" al lograr más de 8,5 puntos.

El jurado ha sido presidido presidido por José Juan Castillo, Joxean Eizmendi del restaurante Illarra de Donostia, Juan Manuel Garmendia de la Cofradía Vasca de Gastronomía, el periodista Josema Azpeitia de la revista 'Ondojan', Juan Urteaga en representación de la Escuela del Goierri (Cofrade de honor 2013), más los técnicos de la Denominación de Origen Idiazabal, Iñaki Etayo y Patxi Pérez Elortondo.

XXVI Campeón de Campeones Queso Idiazabal en Ordizia.XXVI Campeón de Campeones Queso Idiazabal en Ordizia.XXVI Campeón de Campeones Queso Idiazabal en Ordizia.XXVI Campeón de Campeones Queso Idiazabal en Ordizia.