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18.04.2013

Roberto Ruíz, del Restaurante Frontón de Tolosa, embajador en Bauma 2013

El intrepido e innovador cocinero beasaindarra, Roberto Ruíz, ha cogido sus "trastos" y se ha desplazado, con su equipo, a Munich, para eregirse, de la mano de la empresa guipuzcoana ULMA, en un verdadero embajador de la Gastronomía Vasca, en la Feria Bauma.

Los que hemos tenido la suerte de visitarle, le hemos visto en su salsa como: cocinero, profesor de cocina y relaciones públicas, trasmitiendo a los asistentes las bondades de nuestra cocina.

Ciertamente, el mundo empresarial y del comercio internacional son un claro instrumento de divulgación en el extranjero de las bondades de nuestra cocina. Ese conocimiento en el extranjero de nuestra gastronomía puede convertir al ciudadano lejano en potencial turista que nos visite en un futuro.

Roberto Ruíz, del Restaurante Frontón de Tolosa, embajador en Bauma 2013

Roberto Ruíz, "emabajador en Bauma2013 (Munich)

Roberto Ruíz, del Restaurante Frontón de Tolosa, embajador en Bauma 2013

Roberto Ruíz departiendo con un colaborador

Roberto Ruíz, del Restaurante Frontón de Tolosa, embajador en Bauma 2013

Manos a la obra

Roberto Ruíz, del Restaurante Frontón de Tolosa, embajador en Bauma 2013

Impresionante barra de pinchos

Roberto Ruíz, del Restaurante Frontón de Tolosa, embajador en Bauma 2013

Algunos de los pinchos

Roberto Ruíz, del Restaurante Frontón de Tolosa, embajador en Bauma 2013

Clases de cocina todos los mediodias

Roberto Ruíz, del Restaurante Frontón de Tolosa, embajador en Bauma 2013

Plato de verdura preparado en una de las clases

Roberto Ruíz, del Restaurante Frontón de Tolosa, embajador en Bauma 2013

Algunas "víctimas" disfrutando de la sabrosa cocina de Roberto Ruíz.