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08.03.2010

Presentación de Basque Culynari Center

El día 8 de Marzo, mantuvimos una interesante reunión con José María Aizega, vicerrector de la Universidad de Mondragón y Director del Basque Culinary Center y José Luis Galiana Director de comunicación del mismo centro. Por parte de la Cofradía estuvimos presentes Iñigo Doria, Juan Manuel Garmendia y Luis Mokoroa, que después de mostrarles nuestras instalaciones, especialmente la Biblioteca y los proyectos que albergamos en ella, les invitamos a pasar a la mesa para un almuerzo de trabajo. Mientras fuimos disfrutando del almuerzo, crema de calabaza con barritas de queso frito, menestra de invierno, rape al aroma de cilantro y eusko-kutishi, en un ambiente muy distendido, nos expusieron la idea que impulsa la creación del Basque Culinary Center y nos comprometimos a una nueva reunión con el propósito de firmar un convenio de colaboración cuyos parámetros los fijaremos en unos días.

Presentación de Basque Culynari Center

Representantes de Basque Culynari Center y de la Cofradía Vasca de gastronomía