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01.12.2016

Las morcillas a concurso

Estamos en tiempos de morcilla, y como ocurre habitualmente en este País, proliferan los en nuestros pueblos los concursos de este singular producto. Hace unos días se ha celebrado el Concurso de Morcillas de Beasaín, tal vez el que cuenta con una mayor participación y en el resultó ganadora la Carniceria Olano, situada en la misma plaza de Beasain.

El domingo 27 de Octubre tuvo lugar el concurso de Ormaiztegui, concurso que se adorna con una feria de verduras y embutidos así como una cata de vinos de diferentes procedencias. Este año se elaboraron morcillas en la misma plaza y al mismo tiempo se celebra otro concurso para amas de casa con platos elaborados donde uno de los ingredientes de4be de ser la morcilla.

Resultó ganadora del concurso de Morcillas la carnicería Olano de Beasaín. Nuevamente en lo más alto pero en esta ocasión en reñida pugna con la carnicería Larrañaga de Lasarte que de vez en cuando se cuela en el palmares normalmente dominada por los carniceros del Goierri.

El miercoles 30 y como complemento al mercado semanal que se celebra en Ordicia, tuvo lugar el Campeonato de Gipuzkoa de Morcillas, que organiza el gremio de carniceros. En esta ocasión, aunque el premio siguió viajando a Beasain fue para la carnicería de Iñaki Zubeldia. Nuestro cofrade Jesus mª Deba de Ormaiztegi se tuvo que conformar en esta ocasión con la segunda plaza.

Las morcillas a concurso

Jurados presidiendo la entrega de la Txapela.

Las morcillas a concurso

Elaboración de las morcillas.

Las morcillas a concurso

Jurado del Concurso de Ordicia.

Las morcillas a concurso

Imposición de la Txapela