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08.02.2015

"La senda del pintxo", de Josema Azpeitia y Ritxar Tolosa, ganador del Premio Cookbook Award 2014 en España

Nos complace comunicaros que el libro “La Senda del Pintxo (Donostia-San Sebastián)”, firmado por Josema Azpeitia y Ritxar Tolosa, ha sido galardonado con el Premio al Mejor Libro de Cocina de 2014 de España en los Cookbook Awards, premios fundados en 1995 por Edouard Cointreau. Los Cookbook Awards son unos galardones que recompensan cada año los mejores libros de cocina y del vino de todo el mundo y que son considerados los “Oscars” de los libros gastronómicos.

De esta manera, “La Senda del Pintxo (Donostia-San Sebastián)” competirá, junto con el resto de libros clasificados en el resto de países del mundo, en la final de los premios en la que uno de ellos se alzará con el galardón de “Mejor libro del mundo”. La entrega de los premios tendrá lugar el próximo 9 de junio en la ciudad de Yantai (China).

“La Senda del Pintxo (Donostia-San Sebastián)” fue editado por primera vez en julio de 2011, coincidiendo con la publicación del nº 200 de la guía de ocio “Donosti Aisia”, revista en la que mensualmente se publica la sección que da nombre al libro. Tuvo una gran acogida por parte de crítica y público y en 2014 fue revisado y reeditado. En 2013 fue publicada la versión en inglés del mismo bajo el nombre de “The Pintxo Trail”, traducido por Careen Irwin. Actualmente, sus autores trabajan en una edición en francés del libro que verá posiblemente la luz en verano de 2015.

“La Senda del Pintxo (Donostia-San Sebastián)” ofrece una panorámica actualizada del pintxo donostiarra. El volumen lo compone un recorrido por 100 bares de Donostia, cada uno de los cuales ofrece su pintxo estrella, así como la receta del mismo, un resumen de la historia de cada local y un listado de los pintxos que podemos encontrar en cada uno de ellos. Una de sus principales bazas son las espectaculares fotografías de Ritxar Tolosa, que complementan los textos del periodista Josema Azpeitia, premio Euskadi de Gastronomía 2013

La segunda edición de “La Senda del Pintxo (Donostia-San Sebastián) cuenta con un 33% de material inédito respecto a su predecesor, además de varios artículos introductorios escritos por diferentes personalidades del mundo de la gastronomía como el crítico gastronómico Mikel Corcuera, el locutor de Radio Onda Vasca Sergio Errasti, la especialista gastronómica japonesa June Yamaguchi o el experto en redes sociales Mikel Otto.

“La Senda del Pintxo (Donostia-San Sebastián)” puede adquirirse en gran cantidad de bares de pintxos de Donostia, así como en cualquier librería del País Vasco y en la página web www.elkar.com.

Para contactar con los autores: ZUM EDIZIOAK (943 73 15 83)  JOSEMA AZPEITIA (609 47 11 26)

 

 

"La senda del pintxo", de Josema Azpeitia y Ritxar Tolosa, ganador del Premio Cookbook Award 2014 en España

Portada del libro galardonado.

"La senda del pintxo", de Josema Azpeitia y Ritxar Tolosa, ganador del Premio Cookbook Award 2014 en España

Josema Azpeitia y Ritxar Tolosa en acción.

"La senda del pintxo", de Josema Azpeitia y Ritxar Tolosa, ganador del Premio Cookbook Award 2014 en España

Galardón recibido.