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16.07.2008

La Gastronomica en Douarnenez

Los días 17,18,19 y 20 de Julio se celebraron en Douarnenez,  Bretaña, las tradicionales Fiestas del Mar, que reunen, cada dos años, a innumerables veleros de todas partes del mundo. En esta ocasión, Euskal Herria era nación invitada, y juntamente con Itxas Kirolak e Itxas Begiak de San Juan de Luz, la Cofradía Vasca de Gastronomía acudió a participar en el evento, haciendose cargo de la Taberna Vasca, montada sobre el muelle de Rosmeur en el puerto de Douarnenez.

La fiesta comenzo el jueves 17 a la tarde, con la llegada de los diferentes veleros que iban acudiendo a la concentración, la mayoria de ellos procedentes del puerto de Brest, donde acabaron sus Fiestas del Mar con la partida de la flota de los veleros allí concentrados, para una travesía hasta el puerto de Douarnenez. Otros llegaron de otros lugares, como el Brokoa de San Juan de Luz, e incluso encontramos otro grupo llegado desde Bermeo tras dos días de navegación. La estrella de la concentración fue el velero ruso de 4 mastiles el Kruzenshtern, el segundo en activo más grande del mundo (114 mtr) despues del Sedov, tambien ruso.

El equipo de la Cofradía Vasca de Gastronomía, formado por Charles Montet, Rafael Indo y Luis Mokoroa con sus señoras y Desi encargada de la venta de tikes, se habían comprometido a ofrecer 200 almuerzos por servicio el jueves noche, viernes y sabado mediodía y noche, y domingo mediodía, así como diversos aperitivos con productos de nuestra tierra, txistorra, pimientos de Gernika, talos con xingar, ajoarriero. etc. Las previsiones se vieron totalmente desbordadas, ya que finalmente se sirvieron más de 2.300 almuerzos. Marmitako, atún a la plancha, bacalao con piperrada y merluza a la koskera fueron los platos que se ofreción sucesivamente cada jornada, acabando por preparar también unas patatas a la Riojana con txistorra, el último día, por haber acabado con las demas existencias.

Es de agradecer la ayuda prestada por un equipo de voluntarios, facilitados por la organización para ayudarnos en labores de recogida de sala y cocina, lo que nos permitió poder disfrutar un poco de la fiesta.

El viernes y sábado las diversas embarcaciones, más de mil concentradas, bogaban por la bahia, unas tras otras, mientras por megafonía se informaba de las características de cada una, actividad de recreo, pesca o carga, etc. Y como no podía ser de otra forma, tambíen bogó por las aguas de la bahia de Douarnenez la trainera Xubero de Itxas-kirolak.

En tierra, animación durante todo el día, con música por todas partes, tanto euskaldun como bretona, unas veces dentro de la programación, en los escenarios preparados al efecto, y otras desfilando por tierra o desde alguna embarcación.

 

 

 

 

La Gastronomica en Douarnenez

Equipo de cocina delante de la taberna,

La Gastronomica en Douarnenez

Llegada de veleros.

La Gastronomica en Douarnenez

El Kruzenshtern.

La Gastronomica en Douarnenez

Los cofrades preparando el pescado.

La Gastronomica en Douarnenez

La inestimable ayuda femenina.

La Gastronomica en Douarnenez

El comedor

La Gastronomica en Douarnenez

La trainera Xubero