Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Bienvenido a la Cofradía Vasca de Gastronomía

Desde el corazón de la Parte Vieja Donostiarra, al pié del monte Urgull, y a la sombra del Castillo de la Mota, estamos comprometidos con la defensa de nuestras costumbres y tradiciones culinarias y gastronómicas, así como de los productos que en ella se emplean.

Conocidos popularmente como la Gastronómica, en la pestaña contigua, encontraras información sobre nuestra filosofía e historia, así como algunos de nuestros trabajos más destacados.

Noticias
Concurso de pintxos en Andoain organizado por Salki
07.11.2016

Entre los días 4 y 6 de Noviembre los bares de la asociación Salki de Andoain han celebrado un concurso de pintxos. Este evento ha sido desarrollado por la cooperativa Hiku dentro de su proyecto Pintxoka.

Los bares...

Jornadas Micológicas en el Casino de Tolosa
19.10.2016

Un año más la sociedad tolosarro "Casino" ha organizado unas intensas jornadas micológicas. Nuestro dinámico cofrade y micófilo, Javier Ubillos, ha sido un ejemplar embajador de nuestra cofradía en estas jornadas.

El pasado...

Noticias Slow Food
V Concurso de tomates autóctonos de Gipuzkoa
03.09.2016

Este sábado 3 de septiembre se ha celebrado la V Edición del Concurso de tomates autóctonos de Gipuzkoa.

Este concurso organizado entre la Cofradía Vasca de Gastronomía, el Convivium de Slow Food de San Sebastián y el vivero...

Nos visita Slow Food Bizi Ona
17.02.2016

Este miércoles, 27 de febrero, recibimos la visita de un numeroso y entusiasta grupo del Convivium Bizi Ona de Iparralde. Fue la excusa perfecta para que ejercieramos de anfitriones, recibiendo también a nuestros amigos del...

Eventos
11.11.2016

Llegó por fin el esperado San Martín y comenzamos la jornada con problemas. Cuando nos estábamos reuniendo cofrades y miembros de la Coral Eguzkilore en la entrada de la iglesia del convento de Santa Teresa, cerrada a cal y canto, apareció...

22.10.2016

El sábado 22 de octubre se ha cumplido el 90 aniversario de la publicación de la novela 'The Sun Also Rises (Fiesta),de Ernest Hemingway, libro con el que el escritor estadounidense marcó un punto de inflexión en la literatura anglosajona...

06.10.2016

Por segunda vez desde 2013 hemos podido colaborar estrechamente con Cinema Caravan en la organización de su evento, durante el festival de cine, en la Plaza Trinidad. Esta estrecha colaboración nos ha permitido organizar dos singulares...

Publicaciones
Boletín

ACTIVIDADES DE LA COFRADÍA

Concurso Sidra de Gipuzkoa....5

Concurso de Bacalao Pil-Pil Ciudad de...

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