Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Bienvenido a la Cofradía Vasca de Gastronomía

Desde el corazón de la Parte Vieja Donostiarra, al pié del monte Urgull, y a la sombra del Castillo de la Mota, estamos comprometidos con la defensa de nuestras costumbres y tradiciones culinarias y gastronómicas, así como de los productos que en ella se emplean.

Conocidos popularmente como la Gastronómica, en la pestaña contigua, encontraras información sobre nuestra filosofía e historia, así como algunos de nuestros trabajos más destacados.

Noticias
José Mari Gorrotxategi "Maestro Pastelero de Honor"
25.02.2015

Un buen número de amigos del mundo de la Gastronomía nos hemos  reunido entorno a José Mari Gorrotxategi y su familia, atendiendo la convocatoria del BCC, para asisitir al nombramiento de José Mari como Maestro de Honor del...

UN REYNO DE TENTACIONES – LA CHISTORRA – 10 DE FEBRERO DE 2015
15.02.2015

Un magno reportaje  de "Un Reyno de tentaciones"para un producto sin par, liderado por nuestros amigos de la Cofradía de la Txistorra.

 

Para verlo, pulsa el enlace:

youtu.be/v7NXRa-kdfA

Noticias Slow Food
Pirineos Vivos - reunión en el Bearn
17.01.2015

Este sábado 17 de septiembre, una veintena de miembros de distintos Conviviums del Pirineo se han reunido en el Relay de Bérenx (Bearn). Acudimos socios provenientes de Bearn, Bigorre, Iparralde, Zaragoza, Huesca, Cerdeña...

Plan estratégico de la Eurorregión
19.12.2014

Este año hemos desarrollado un proyecto que lleva el título "Gastronomía comprometida con la biodiversidad" y que va enmarcado dentro del Proyecto de la Eurorregión Euskadi Aquitania.

Aquitania y Euskadi han presentado hoy el...

Eventos
19.01.2015

Gran animación en los tres comedores con la incorporación ademas de cofrades jóvenes, que al cabo de la jornada manifestaban su satisfacción y las ganas de repetir el próximo año. Como siempre, el equipo de cocina se esmero con el menú y...

21.12.2014

El 21 de Diciembre, como ya es tradicional, la Cofradía Vasca de Gastronomía se vio invadida de una marea humana, entre la que abundaba la chiquillería, sin duda nuestros futuros cofrades, que le entraban con entusiasmo a los pinchos de...

18.12.2014

El XXXII Campeonato Social de Mus Santo Tomás 2014”, se ha desarrollado en las jornadas del 4 y 18 del pasado mes de Diciembre. La primera , con la inscripción de participantes, sorteo de partidas, cena y comienzo de la competición. La...

Publicaciones
Boletín

ACTIVIDADES DE LA COFRADÍA

Celebración de San Martín..........5

Inventario Cofradía y degustación...

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