Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Bienvenido a la Cofradía Vasca de Gastronomía

Desde el corazón de la Parte Vieja Donostiarra, al pié del monte Urgull, y a la sombra del Castillo de la Mota, estamos comprometidos con la defensa de nuestras costumbres y tradiciones culinarias y gastronómicas, así como de los productos que en ella se emplean.

Conocidos popularmente como la Gastronómica, en la pestaña contigua, encontraras información sobre nuestra filosofía e historia, así como algunos de nuestros trabajos más destacados.

Noticias
Inauguración del Hotel Lasala Plaza
04.07.2018

Abundante presencia de cofrades en la inauguración oficial del Hotel Lasala Plaza. Realizamos una visita guiada por los diferentes pisos del hotel, donde el tema de decoración de cada piso va acorde con los de los diferentes...

XLIII Concurso de Bacalao al pil pil Ciudad de Irun
24.06.2018

Con un magnifico día, se ha celebrado un año mas el Concurso de Bacalao Ciudad de Irun. A partir de las 10,30 los mas de 40 concursantes se han ido instalando en la plz Urdanibia, buscando la sombra de los árboles, para comenzar...

Noticias Slow Food
Celebración de las mesas redondas Germán Arrien y Master Class vino de Rioja.
06.06.2017

La Casa de Cultura Ernest Lluch y la Sociedad Gastronómica Askatuak han sido los perfectos marcos para el desarrollo de las Mesas redondas Slow Food Germán Arrien y la Master Class  de vino Rioja, celebradas a lo largo del mes de...

Mesas redondas Germán Arrien y master class vino de Rioja.
21.04.2017

9 de mayo. El estado de la hostelería a debate

Casa de Cultura Ernest Lluch. 19:30

16 de mayo. Emprendizaje gastronómico: salsear en tiempos revueltos

Casa de Cultura Ernest Lluch. 19:30

23 de mayo. Pastoreo hoy, ¿sueño o...

Próximos Eventos
Eventos
17.06.2018

 

Nuestra cofrade Gabriella Ranelli fue la anfitriona de la fiesta que se celebró en nuestra sede social, en el marco de los eventos previos a la Gala de los 50 Mejores Restaaurantes del Mundo. Aqui os dejamos su breve pero emocionante...

21.05.2018

Nuestro cofrade Refael Gorrotxategi organizó un encuentro con el afamado chocolatero japonés Susumu Koyama aprovechando su viaje a Euskal Herria.

Este afamado pastelero, suele acudir habitualmente al Salón del Chocolate de París, que se...

19.05.2018

El pasado sábado 19 celebramos la primera edición de nuestro Concurso de Croquetas inter cofrades. A partir de las 11 de la mañana comenzaron a llegar los participantes, todos con sus croquetas prestas para freir y algunos también con...

Publicaciones
Boletín

ACTIVIDADES DE LA COFRADÍA

Concurso Sidra de Gipuzkoa....5

Concurso de Bacalao Pil-Pil Ciudad de...

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