Desde el corazón de la Parte Vieja Donostiarra, al pié del monte Urgull, y a la sombra del Castillo de la Mota, estamos comprometidos con la defensa de nuestras costumbres y tradiciones culinarias y gastronómicas, así como de los productos que en ella se emplean.
Conocidos popularmente como la Gastronómica, en la pestaña contigua, encontraras información sobre nuestra filosofía e historia, así como algunos de nuestros trabajos más destacados.
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Slow Food: Cena del Buey Trashumante en Zaragoza |
El movimiento se demuestra andando y el espíritu “Slow” con eventos como el que tuvimos la ocasión de disfrutar este 14 de noviembre, organizado por el Convivium de Zaragoza, en el Mesón Asador Campo del Toro, ha marcado sin duda...
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Fiestas del Pilar de Martutene, Concurso de Bacalao |
Un año más hemos actuado como Jurados en el Concurso de Bacalao de las Fiestas del Pilar en Martutene las fiestas del Pilar. Numerosa afluencia de público a la degustación de sidras y mercado de verduras, mientras las sociedades...
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11.11.2009
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Un año más, el veranillo de San Martín hizo un ligero guiño, para que pudiéramos celebrar la festividad de nuestro patrono, olvidando los aguaceros y vientos que nos llevaban azotando durante toda la semana, con desbordamientos de ríos,...
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09.10.2009
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El día 9 de Octubre tuvo lugar en el Salón Munibe de la Cofradía Vasca de Gastronomía la entrega de las de las medallas ganadas por nuestros pastores en el prestigioso concurso mundial de quesos que organiza cada año la World Cheese...
