Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Bienvenido a la Cofradía Vasca de Gastronomía

Desde el corazón de la Parte Vieja Donostiarra, al pié del monte Urgull, y a la sombra del Castillo de la Mota, estamos comprometidos con la defensa de nuestras costumbres y tradiciones culinarias y gastronómicas, así como de los productos que en ella se emplean.

Conocidos popularmente como la Gastronómica, en la pestaña contigua, encontraras información sobre nuestra filosofía e historia, así como algunos de nuestros trabajos más destacados.

Noticias
Ignacio Rodriguez Olabe, agur
16.04.2017

Este sábado santo nos ha dejado inesperadamente Iñaki Rodriguez Olabe. Hace dos semanas sufrió un accidente vascular y, tras dos semanas de padecimiento, ha partido a reencontrarse con su añorada esposa.

Iñaki, coralista...

Nuevo blog de Juan José Lapitz
12.03.2017

Nuestro cofrade y periodista,Juan José Lapitz, amplía su repertorio gastronómico con la publicación de un blog de contenido gastronómico. El título del mismo es muy sugerente: "Conocer y comer con Lapitz", para acceder al mismo...

Noticias Slow Food
Mesas redondas Germán Arrien y master class vino de Rioja.
21.04.2017

 

La Cofradía Vasca de Gastronomía y el convivium de Slow Food de Donostia - San Sebastián organizan la sexta edición del ciclo de conferencias  Germán Arrien. Precisamente el año en el que se cumplen los 10 años del...

V Concurso de tomates autóctonos de Gipuzkoa
03.09.2016

Este sábado 3 de septiembre se ha celebrado la V Edición del Concurso de tomates autóctonos de Gipuzkoa.

Este concurso organizado entre la Cofradía Vasca de Gastronomía, el Convivium de Slow Food de San Sebastián y el vivero...

Eventos
12.03.2017

El día 12 de Marzo se ha celebrado una cena en la Cofradía Vasca de Gastronomía, ofrecida por Euro-Toques, como apertura de las jornadas Dialogos de Cocina. En ella han acudido los ponentes de las diferentes conferencias, la prensa que...

07.03.2017

La Cofradía Vasca de Gastronomía agradece a todos los participantes por su participación del concurso, destaca la calidad de las fotogeafías presentadas.

Reunido el jurado del concurso compuesto por Alazne Cano, Iñaki Cercadillo, Luis...

25.02.2017

Gran exito de José Aguado, del restaurante Topero de Tudela, en la exibición que hizo en la Cofradía Vasca de Gastronomía el sábado 25 de Febrero, con almuerzo de verduras de invierno. La verdad es que nos costó concretar este encuentro,...

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ACTIVIDADES DE LA COFRADÍA

Concurso Sidra de Gipuzkoa....5

Concurso de Bacalao Pil-Pil Ciudad de...

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