Desde el corazón de la Parte Vieja Donostiarra, al pié del monte Urgull, y a la sombra del Castillo de la Mota, estamos comprometidos con la defensa de nuestras costumbres y tradiciones culinarias y gastronómicas, así como de los productos que en ella se emplean.
Conocidos popularmente como la Gastronómica, en la pestaña contigua, encontraras información sobre nuestra filosofía e historia, así como algunos de nuestros trabajos más destacados.
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Con FECOGA en La Rioja |
DOS VISITAS Y UN HOMENAJE
La visita a dos importantísimas bodegas de Rioja – Rioja Alta y Marqués de Riscal – más el homenaje con nombramiento de cofrade de honor de Fecoga a la familia Paniego – Sánchez, propietarios y ...
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Kalitatea acreditada para la certificación del Txakoli |
ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) ha otorgado a la Fundación Kalitatea la primera acreditación en el Estado Español para certificar una Denominación de Origen de Origen Vínica.
Con la obtención de esta acreditación,...
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06.05.2008
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El martes 6 de Mayo, una delegación de la Cofradía Vasca de Gastronomía formada por El Gran Sukalde Jaun, Luis Mokoroa, acompañado por los cofrades Refa Indo y Antonio de la Iglesia, se desplazó al Salón de "la Agricultura" de...
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23.04.2008
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El día 23 de Abril se celebró la jornada de clausura de los cursos de Cocina y Gastronomía, que anualmente se imparten a los estudiantes del USAC. Como viene siendo tradicional, los alumnos llegaron por equipos, provistos de tortillas...
