Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Bienvenido a la Cofradía Vasca de Gastronomía

Desde el corazón de la Parte Vieja Donostiarra, al pié del monte Urgull, y a la sombra del Castillo de la Mota, estamos comprometidos con la defensa de nuestras costumbres y tradiciones culinarias y gastronómicas, así como de los productos que en ella se emplean.

Conocidos popularmente como la Gastronómica, en la pestaña contigua, encontraras información sobre nuestra filosofía e historia, así como algunos de nuestros trabajos más destacados.

Noticias
Entrañable homenaje a Busca Isusi
19.09.2016

Artículo de Juan José Lapitz

Fotografías: Jon Tadeo

El pasado 4 de Septiembre se rindió, en Zumarraga, un homenaje a José María Busca Isusi en el centenario de su nacimiento. Los actos fueron organizados por la Academia Vasca...

Tras la D.O. Euskal Sagardoa / Sidra Natural del País Vasco
05.09.2016

ASOCIACIONES DE PRODUCTORES Y ELABORADORES DE SIDRA NATURAL DE EUSKADI, REGISTRAN EN EL GOBIERNO VASCO LA PETICIÓN DE CREACIÓN DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA "EUSKAL SAGARDOA / SIDRA NATURAL DEL PAÍS VASCO"

La petición...

Noticias Slow Food
V Concurso de tomates autóctonos de Gipuzkoa
03.09.2016

Este sábado 3 de septiembre se ha celebrado la V Edición del Concurso de tomates autóctonos de Gipuzkoa.

Este concurso organizado entre la Cofradía Vasca de Gastronomía, el Convivium de Slow Food de San Sebastián y el vivero...

Nos visita Slow Food Bizi Ona
17.02.2016

Este miércoles, 27 de febrero, recibimos la visita de un numeroso y entusiasta grupo del Convivium Bizi Ona de Iparralde. Fue la excusa perfecta para que ejercieramos de anfitriones, recibiendo también a nuestros amigos del...

Eventos
13.08.2016

Caluroso y brillante cañonazo para abrir otra Semana Grande

 

Un año más, y los más veteranos del Batallón de Honores de la Sociedad Gastronómica hacían memoria para recordar desde cuándo tienen el privilegio de ser quienes arrancan la...

07.06.2016

El pasado martes 7 de junio tuvo lugar en la Cofradía Vasca de Gastronomía de Donostia la presentación del libro "Pintxos de Leyenda", escrito por Josema Azpeitia y publicado por Ttarttalo-Elkar. El volumen recoge un recorrido cronológico...

04.06.2016

El día 4 de Junio, en nuestros locales, se celebró la final del Campeonato de Sidra Natural de Gipuzkoa, Premio Diputación en su XV edición.

La Sidreria Gaztañaga ha sido en esta ocación la Txapelduna, siendo acompañada en el podium por...

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ACTIVIDADES DE LA COFRADÍA

Concurso Sidra de Gipuzkoa....5

Concurso de Bacalao Pil-Pil Ciudad de...

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