Gastronomiazko Euskal Anaiartea - Cofradía Vasca de Gastronomía

Bienvenido a la Cofradía Vasca de Gastronomía

Desde el corazón de la Parte Vieja Donostiarra, al pié del monte Urgull, y a la sombra del Castillo de la Mota, estamos comprometidos con la defensa de nuestras costumbres y tradiciones culinarias y gastronómicas, así como de los productos que en ella se emplean.

Conocidos popularmente como la Gastronómica, en la pestaña contigua, encontraras información sobre nuestra filosofía e historia, así como algunos de nuestros trabajos más destacados.

Noticias
Antonio de la Iglesia, agur.
02.08.2016

Hoy, temprano por la mañana y con la discrección que le caracterizaba, nos ha dejado Antoine de la Iglesia. Activo miembro de nuestra Junta Directiva, cuya salud renqueante lo mantuvo alejado de nuestra cofradía desde el año...

Capítulo del Salmón del Bidasoa
12.06.2016

Numerosa participación de nuestra Cofradía arropando a nuestro cofrade Modesto Lasa que era nombrado Cofrade de Honor de la Cofradía del Salmón del Bidasoa. Los actos comenzaron a las 10 de la mañana con el hamaiketako preparado...

Noticias Slow Food
Nos visita Slow Food Bizi Ona
17.02.2016

Este miércoles, 27 de febrero, recibimos la visita de un numeroso y entusiasta grupo del Convivium Bizi Ona de Iparralde. Fue la excusa perfecta para que ejercieramos de anfitriones, recibiendo también a nuestros amigos del...

IV Concurso de Tomates Autóctonos de Gipuzkoa
05.09.2015

El Boulevard donostiarra, junto al quiosco de música, ha sido testigo de la celebración de la cuarta edición del Concurso de Tomates Autóctonos de Gipuzkoa.

Este evento está organizado por la Cofradía Vasca de Gastronomía, Slow...

Eventos
13.08.2016

Caluroso y brillante cañonazo para abrir otra Semana Grande

 

Un año más, y los más veteranos del Batallón de Honores de la Sociedad Gastronómica hacían memoria para recordar desde cuándo tienen el privilegio de ser quienes arrancan la...

07.06.2016

El pasado martes 7 de junio tuvo lugar en la Cofradía Vasca de Gastronomía de Donostia la presentación del libro "Pintxos de Leyenda", escrito por Josema Azpeitia y publicado por Ttarttalo-Elkar. El volumen recoge un recorrido cronológico...

04.06.2016

El día 4 de Junio, en nuestros locales, se celebró la final del Campeonato de Sidra Natural de Gipuzkoa, Premio Diputación en su XV edición.

La Sidreria Gaztañaga ha sido en esta ocación la Txapelduna, siendo acompañada en el podium por...

Publicaciones
Boletín

ACTIVIDADES DE LA COFRADÍA

Concurso Sidra de Gipuzkoa....5

Concurso de Bacalao Pil-Pil Ciudad de...

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